時間：2020-02-07 15:55:33 編輯：本站整理 75
姜湯我們在冬季或是感冒的時候會煮姜湯，姜湯有一定的驅(qū)寒作用，那么姜湯為什么不建議放白糖呢，姜湯怎么煮能驅(qū)寒呢，下面來看看吧。
姜湯有改善寒性體質(zhì)的功能，增強(qiáng)抵抗力免疫力，是天然的內(nèi)熱緣，有助于回復(fù)體力，是比較好的驅(qū)寒食物，民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜”的說法，但是單一的姜湯口味辛辣不好下咽，人們通常會加一些糖來改善姜湯的口感。 而姜湯屬性熱，而白糖性寒，兩者混合會降低姜湯的藥性。尤其是治療風(fēng)寒感冒，姜湯中加白糖后可能加重風(fēng)寒病情，建議最好用紅糖，兩者混合可增強(qiáng)功效。 準(zhǔn)備紅糖約30克左右。紅糖能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當(dāng)人體感冒時，身體內(nèi)的消化能力非常弱，此時可吃點(diǎn)紅糖，還能補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體力。?
1、老生姜1塊，洗凈，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。生姜既能作調(diào)料，又是養(yǎng)生食療的好食物，平時煮菜時的生姜不要扔掉，要吃掉哦！ 紅棗6粒，洗凈，待用。紅棗具有行氣活血補(bǔ)血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點(diǎn)紅棗能幫助人體恢復(fù)體力。當(dāng)然，紅棗也可換成蔥白，蔥白即蔥的白色部分，蔥白具有散熱發(fā)表的作用。?
2、鍋內(nèi)放水，將生姜和紅棗放于其中，然后用大火燒開，再調(diào)至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生姜內(nèi)的辣味成份煮出來。?
3、待煮至差不多后，倒入準(zhǔn)備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的姜湯又甜又辣。 生姜的味道全部融出至水中，此時便可盛出煮好的姜湯，乘熱喝下，蓋上被子，睡上一覺，身上很快會出汗，身體內(nèi)的寒氣隨汗排出，感冒也就好了。?
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。?
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。?
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。?
有一定作，用煮生姜湯時加入橘皮效果會更好。 方中，橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰。古籍《泊宅編》曾記載：“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效”。?
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