時(shí)間：2020-04-05 11:59:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 354
花鰱魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚類，它比較常見的做法應(yīng)該是燉湯了，味道十分鮮美，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，那么哪些人不適合吃花鰱魚呢？
1首先對(duì)于脾胃蘊(yùn)熱的人群來說，花鰱是不宜食用的。
2對(duì)于瘙癢性皮膚病以及有內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)也是應(yīng)該避免去吃的。
3同時(shí)我們吃花鰱的時(shí)候能夠發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候會(huì)使炎癥加重，因此，甲亢病人不宜食用花鰱，而且凡是乙肝、感冒、發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)患者不能食用花鰱，這都是我們吃花鰱要注意的。
1體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良者食用花鰱魚對(duì)身體恢復(fù)健康有很好的作用。
2愛美的女性經(jīng)常食用花鰱魚還能夠潤(rùn)澤皮膚。
3花鰱魚其味甘、性溫，上火的人群適宜食用，有咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者宜食用。
1.花鰱魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、經(jīng)常頭暈的人、還能增加智商、增強(qiáng)記憶力、延遲衰老，潤(rùn)澤皮膚，這個(gè)魚很適合孩子們吃，還有容易頭暈的人們吃，不過要適量的吃。
2.花鰱魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不通暢和身體虛弱者，這些都可以拿來食用，而且也是一個(gè)較好的美味營(yíng)養(yǎng)食物，他對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用。
材料：花鰱魚一條約750克、紅辣椒12個(gè)、花椒粉1匙、蒜4瓣、蔥4棵、藿香葉6棵、鹽適量、料酒3匙、淀粉2匙、豆瓣2匙、醬油1匙，醋1匙，白糖1匙，味精適量
做法：
1、魚宰好，處理干凈，取下凈魚肉，斜刀將魚肉片成片。
2、往魚肉里加入適量鹽，3匙料酒，2匙淀粉抓勻。
3、紅辣椒切末、蒜瓣剁末，蔥切碎，藿香葉切碎。
4、鍋置火上，放油燒至四成熱時(shí)，放入魚片滑散，至白色時(shí)撇下油撈出瀝干油。
5、鍋內(nèi)留約一兩半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈櫻桃色。
6、加入約半斤水，放入料酒、魚片、醬油、鹽、醋、白糖、花椒粉燒沸，改小火慢煮。
7、魚熟入味、湯汁濃稠時(shí)，放味精、蔥碎、藿香葉，鏟勻起鍋裝盤即成。
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