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黑松露好吃嗎黑松露小孩能吃嗎

時間：2020-05-19 11:16:46 編輯：5號網(wǎng)-wsy 16

黑松露大家可能都挺熟悉吧，不管是在電視中還是在生活中都能經(jīng)常聽到這個食材，不過吃過它的人可能并不多，那么黑松露的味道到底好不好吃呢？

黑松露好吃嗎

看個人的口味喜好吧，有的人覺得好吃，有的人覺得不好吃。

有的人說它的味道其實并不好，有的時候感覺像爛樹葉子的味道，而有的時候則感覺有那種麝香或者是多年沒有洗的床單味道，甚至還有的人認(rèn)為它是蒜味跟臭雞蛋味道結(jié)合在一起的，之所以會有這樣的味道，是因為它是落葉經(jīng)過發(fā)酵以后出現(xiàn)的，但是，這并不意味著黑松露不好吃，很多吃過黑松露的朋友都表示它的口感還是非常不錯的。

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黑松露小孩能吃嗎

黑松露孩子還是可以吃的，因為黑松露含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，比如含有豐富的蛋白質(zhì)還有18種氨基酸，以及多種含量為豐富的微量元素等，這些成分的營養(yǎng)價值非常滿足孩子的成長發(fā)育的，而且吃黑松露之后還能提高孩子的智力水平，尤其是冬天吃點黑松露還能抵御寒冷，起到一定的抗感冒的作用。

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黑松露怎么吃

1、黑松露可以說產(chǎn)品種類有很多，吃法也是有很多的，在這里給大家介紹的是野生黑松露的吃法，云南黑松露(野生食用真菌)一袋里面是又50克，那么吃法也是很簡單的，可以做菜、燉菜也可以直接泡酒入藥的，特別是野生的黑松露非常珍貴，吃法也很最多。

2、黑松露煎蛋，可以將黑松露簡單的用水稍微清洗一下，然后把洗凈的黑松露切成片，放入打碎的雞蛋當(dāng)中稍微的攪拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室進(jìn)行放置，大約4小時以上就可以了，然后把黑松露直接從冰箱里面取出來之后，放置10分鐘放入適量的雞粉食鹽攪拌均勻就可以了。

3、奶油松露油也是很不錯的吃法，可以把洗干凈的黑松露直接放入到攪拌器內(nèi)，然后放入牛奶達(dá)成糊狀，然后上鍋起火，把里面到黃油燒開之后然后加入面粉把黑松露倒入，充分到和面粉一起攪拌均勻就可以了，最后可以加入適量的雞湯食鹽等。

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黑松露的營養(yǎng)價值

黑松露可以說營養(yǎng)價值非常高，現(xiàn)如今人們經(jīng)過簡單的加工之后成為可以直接入服的保健品，其中野生的云南黑松露酒很不錯，銷售量也很高。吃黑松露能活血調(diào)經(jīng)，調(diào)解神經(jīng)，對于一些老年人的心血管病變的預(yù)防，以及體內(nèi)免疫力的提高也是有很大好處的，此外黑松露野生食用真菌還能補充體內(nèi)的微量元素，能提高身體的造血能力，能促進(jìn)大腦的發(fā)育。