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時間：2016-08-15 17:26:38 編輯：5號網(wǎng)-lj 15970
板栗大家都是吃過的，都知道板栗好吃，但是卻都有同樣的問題，就是板栗肉上的皮很難去掉，板栗殼其實還算比較好剝，難就難在肉上貼在一起的那層皮難去掉，而且很容易把好多的板栗肉一起剝掉，下面小編給大家說說如何去掉板栗里面的皮。
相信吃過生板栗的人很多時候都非常困擾的一件事情就是怎么清除干凈生板栗的內(nèi)皮，雖說板栗內(nèi)皮少吃一點不會有什么影響但還是不建議食用，不然易引起咽喉不適。那么有什么辦法可以快速有效去除板栗內(nèi)皮呢？
熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內(nèi)皮的有效方式，具體包括：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘后取出切開即可；將生板栗去殼后用開水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘，也很容易去皮且味道沒有什么影響。
先將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻后再放入冰箱中冷凍，差不多2小時左右取出，之后剝殼的時候就可以將內(nèi)皮輕松的一起剝下，而且這樣的板栗也是比較完整的，不過就是比較耗時間。
微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式。將生板栗先開一個比較大點的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內(nèi)皮和果仁就會自動脫落了。需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進(jìn)微波爐中加熱，不然可能會炸裂。
暴曬的話也是剝?nèi)グ謇鮾?nèi)皮的有效方式之一。將準(zhǔn)備吃的生板栗放在太陽下暴曬一天，曬完之后生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內(nèi)皮都是比較輕松的，不過選擇暴曬的栗子最少是盡快吃完，因為不易保存。
不論何種方式剝殼或者剝皮其實都是為了讓口感更好，實際上板栗的那一次內(nèi)皮對口感的影響并不是十分大，如果實在清除不干凈即便吃了也是沒有多少問題的，但板栗不宜多吃，尤其是生板栗，不然可能引起腸胃不適。
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