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時(shí)間:2021-06-17 08:26:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
桃子是我們常見(jiàn)的水果之一,基本上只要是桃子上市的季節(jié),我們都能隨時(shí)在任何一個(gè)水果店里購(gòu)買到水果,不過(guò)如果你吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)桃子里有透明的膠或者有蟲子被你吃到肚子里了怎么辦呢?
可以吃。
桃子里面有透明的膠一般是桃子在生長(zhǎng)過(guò)程中受傷導(dǎo)致的,桃樹(shù)的特性便是會(huì)在傷口的方位排泄一些膠質(zhì)來(lái)促進(jìn)傷口的愈合,桃子里面的膠質(zhì)和桃膠的性質(zhì)是相同的,不過(guò)這種是長(zhǎng)在桃子里面的,這種膠質(zhì)本身是沒(méi)有什么影響的,可以正常食用,假如覺(jué)得不想吃的話,也可以不吃。
蟲子是由各種各樣的蛋白質(zhì)組成的,它的蛋白質(zhì)會(huì)被胃蛋白酶消化,經(jīng)小腸吸收,吃了不會(huì)有問(wèn)題的,最重要的是它比豬肉還要補(bǔ)點(diǎn)。
如果吃到蟲子覺(jué)得特別厭惡,丟掉并用水漱口就可以了,而且桃子里邊一般不會(huì)有蟲子,如果桃子外面沒(méi)有損壞蛻變,基本上是不會(huì)有蟲子的,不過(guò)一些栽培桃子的果農(nóng)說(shuō),也會(huì)有桃子出現(xiàn)蟲子的情況。
其實(shí)這些小白蟲是果蠅在水果中孵化而成的幼蟲,它是全國(guó)遍及的害蟲,它在楊梅、藍(lán)莓、草莓、車?yán)遄又卸汲霈F(xiàn)過(guò),對(duì)人體是無(wú)害的。
玉露美人:中國(guó)第一桃,產(chǎn)自浙江奉化,線條圓潤(rùn),色澤鮮紅,肉質(zhì)白如玉,靠近果核漸變紅色,肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無(wú)窮。
連平鷹嘴桃:產(chǎn)自廣東,尾部長(zhǎng)相像“鷹嘴”,果個(gè)較大,果面都是綠色,陽(yáng)面有紅暈,有茸毛,果肉綠紅色,由內(nèi)而外變紅,質(zhì)地偏硬。長(zhǎng)相略顯犀利啊。硬脆清甜,汁多飽滿,爽口清心,不黏膩
宿州碭山黃桃:產(chǎn)自安徽,黃桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉較硬,適合黃桃罐頭的形式現(xiàn)身。色澤金黃,香氣濃郁。香甜爽口,富有彈性,比水蜜桃的果香味更足。
平谷大桃:產(chǎn)自北京,軟硬皆有,其中的春雪就屬硬桃,果實(shí)圓形,個(gè)頭不小,果皮濃紅色不易剝離;肉質(zhì)硬脆,纖維少,風(fēng)味甜,香氣濃,粘核。早久保是軟桃,果實(shí)近圓形,果皮淡黃綠色,肉質(zhì)柔軟,汁液多,有香味。
龍泉驛水蜜桃:產(chǎn)自四川,個(gè)大,需要兩只手捧著吃,白里透紅,絨毛稀少,香氣宜人。質(zhì)軟,香甜,汁水多,纖維含量少,細(xì)嫩化渣。
石河子蟠桃:產(chǎn)自新疆 ,形狀扁圓,顏色鮮紅,個(gè)大鮮艷,表面短毛,香味極濃,果肉亮晶晶;味道極為香甜,肉細(xì)汁多,皮韌易剝。
普定梭篩桃:產(chǎn)自貴州,云貴桃區(qū)的桃子們果肉比較硬,個(gè)頭也比較小,耐儲(chǔ)運(yùn)。肉質(zhì)緊密,皮薄肉脆,爽口鮮甜??偨Y(jié)起來(lái)就是——鮮甜脆!
狗血桃:產(chǎn)自湖北大治,1960年初,果面茸毛短,果皮全面著玫瑰紅色,果肉和果核完全分離,果肉和果汁都呈血紅色,香氣中等。脆甜,果肉多汁纖維中等,風(fēng)味酸甜適口。
油蟠桃:產(chǎn)自陜西大荔縣,既有水蜜桃的水嫩,黃桃的爽脆,油桃的鮮亮,蟠桃的外形,這種四合一的桃子,就是油蟠桃。甜,脆,汁水還多。肉質(zhì)細(xì)膩,硬而脆爽,汁液豐富。
肥城佛桃:產(chǎn)自山東,超級(jí)大個(gè)子,單果重一般在350克左右,最大900克以上,稱之為“桃王”。果肉細(xì)嫩,汁多香甜。中國(guó)最好吃的10個(gè)桃子品種,第八種名字太特別,你最喜歡吃哪種呢?
1、看新鮮度(是否剛采摘)
若是還帶著新鮮的葉子在桃子上,起碼保證你買的桃子是新采摘的狀態(tài)。鄉(xiāng)下果農(nóng)一般沒(méi)這些套路,采摘下來(lái)直接拉出來(lái)賣。成熟桃子不耐折騰,賣不了又沒(méi)冷風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)存,就會(huì)有爛點(diǎn)或碰傷,一看就能看出。果農(nóng)桃園的果子直接買就是了。
超市里的桃子,很多是冷風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)存的,看果蒂新舊就能看出,而且采摘比較早(不等熟透就采摘,為了方便運(yùn)輸)。
2、看桃子顏色,是否自然成熟。
正常生長(zhǎng),太陽(yáng)自然著色的桃子,因桃園中樹(shù)葉樹(shù)枝遮蔽,風(fēng)吹磕碰等原因,著色沒(méi)有那么均勻。若是你看到桃子全方位著色均勻,漂亮的不像話,可仔細(xì)看,還有一些小地方露出未成熟的青綠色,且桃子很硬。那你最好小心些,這桃子怕是不地道。因?yàn)槌墒斓奶易?,色澤也是有遞增的,很奇怪的著色,最好小心。
只有自然成熟的桃子,果核才發(fā)育完全,不開(kāi)裂,果肉鮮美多汁。很多被催熟的桃子,別說(shuō)好吃了,果核都是發(fā)育不全,開(kāi)裂的。
3、果面踆皮裂口的桃子最甜。
農(nóng)村人都知道,這種踆皮裂小口的桃子,最甜最好吃了。若你是去果園采摘,看到這樣的桃子一定不要放過(guò),這些有日曬斑的桃子,比表皮光滑鮮艷的桃子,好吃一倍不止。
歪瓜、裂棗、疤瘌梨、踆皮桃、鴉雀叨的蘋果,好吃的果子外表反而不美麗,吃一口就知道滋味不一樣。
4、盡量避開(kāi)反季節(jié)桃,選擇露天栽培應(yīng)季成熟的桃子。
自然的,才是健康的。雖然現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)達(dá),可人為控制環(huán)境溫度種植栽培出的桃子,確實(shí)比應(yīng)季自然成長(zhǎng)的桃子味道差多了。當(dāng)然,你如果非要吃反季節(jié)桃子,就不要挑太多為什么桃子不好吃,桃子果核發(fā)育不全,等等問(wèn)題了。
5、要求試吃品嘗。
在農(nóng)村集市上,買之前嘗嘗味道,這天經(jīng)地義。吃對(duì)口了買,吃不好走,也沒(méi)什么好難為情的,都這規(guī)矩。現(xiàn)在有些超市賣水果,也有了試吃環(huán)節(jié),對(duì)不懂得挑選桃子的人,還是很有利的把關(guān)措施。
大自然很平衡,長(zhǎng)得“丑”的桃子,總有屬于自己的一席之地,有懂它愛(ài)它的人。這一點(diǎn),跟人生一樣。當(dāng)世界對(duì)你關(guān)上一扇門,也許已打開(kāi)另一扇窗。以上5條選桃子經(jīng)驗(yàn),希望對(duì)你有用。
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