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時(shí)間：2021-10-19 08:16:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
草菇是蘑菇的一種，味道是甘甜的，一般多生長(zhǎng)于夏季雨后的草堆上，大家有沒(méi)有吃過(guò)草菇呢？草菇是不是香菇呢？
草菇性寒、味甘、微咸、無(wú)毒。草菇還能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽(yáng)，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
不是的。草菇又名蘭花菇、美味草菇、美味包腳菇、中國(guó)蘑菇、稈菇、麻菇、南華菇、貢菇、家生菇等，在東亞與東南亞都有養(yǎng)殖，并被廣泛地作為一種食材使用。
草菇多叢生于夏季雨后的草堆上，原系中國(guó)熱帶和亞熱帶高溫多雨的腐生真菌，后傳入馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)等地，中國(guó)的主要產(chǎn)區(qū)在廣東、廣西、福建、河北、臺(tái)灣、湖南、四川、西藏等地區(qū)。
在適宜的溫、濕度條件下，一般播種后6-7天可見少量幼菇，11-12天開始采收，一般可采4、7批。草菇生長(zhǎng)迅速，必須及時(shí)采收，有時(shí)一天要收二次。采收時(shí)用一手按住生長(zhǎng)處的培養(yǎng)料，一手持菇體左右旋轉(zhuǎn)，并輕輕摘下。如系叢生，應(yīng)用小刀逐個(gè)割取，或一叢中大部分適合采收時(shí)一齊采摘。采菇時(shí)切忌拔取，以避免牽動(dòng)菌絲，影響以后出菇。草菇的生物轉(zhuǎn)化率因培養(yǎng)料而不同，一般以廢棉為培養(yǎng)料轉(zhuǎn)化率為30-40%，高的可達(dá)45%以上。
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