歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2021-10-22 17:20:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
平菇的熱量是比較低的，而且在減肥期間食用平菇，有著一定的減肥作用，平菇的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以在日常生活中試著吃吃。那平菇能否隔夜吃呢？
如果是炒熟的平菇不建議隔夜后再食用。 因?yàn)槠焦竭@類的菌類本身就含有硝酸鹽，如果煮熟后放置較長時(shí)間，會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。 尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會(huì)大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎。因此隔夜的平菇不宜繼續(xù)食用。
可以，但是新鮮平菇在冰箱里不宜久放。
1、平菇本就是菌類，其的生存周期不長，差不多就是“朝生夕逝”，雖說品種不同，保存時(shí)間長度有變化，但總的來說不會(huì)很長，也就2~3天。
2、冷藏只是能減弱蔬果的呼吸作用，延緩它的腐壞速度，延長保質(zhì)期而已，但最終還是會(huì)壞的。
3、新鮮蘑菇建議在買回家后的1天之內(nèi)解決，時(shí)間長了會(huì)壞不說，還影響口感。
1、沒有煮熟的平菇可能會(huì)含有殘留農(nóng)藥，因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。?
2、平菇有很多細(xì)小的葉片，不易清洗，因此可以鹽水中浸泡30分鐘起到去臟殺菌的作用。
3、挑選平菇的時(shí)候可以稍微用手感覺一下。平菇中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的平菇不僅營養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。
平菇的種類多達(dá)500多種，按子實(shí)體的色澤，平菇可分為深色種(黑色種)、淺色種、乳白色種和白色種四大品種類。深色種多品質(zhì)好,表現(xiàn)為肉厚、鮮嫩、滑潤、味濃、組織緊密、口感好。按形態(tài)特征分為菌絲體和子實(shí)體。市面上常見的平菇有糙皮側(cè)耳、鳳尾菇、榆黃蘑、佛州側(cè)耳、黃白側(cè)耳、桃紅側(cè)耳。平常所說的“平菇”多指糙皮側(cè)耳。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。