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時間：2016-09-01 07:57:56 編輯：5號網(wǎng)-lkn 718
驢肉在日常生活中并不是很常見，驢肉具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。那么驢肉不能和什么一起吃？什么人不能吃驢肉？
1、驢肉不能和金針菇一起吃
中醫(yī)認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發(fā)心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。
2、驢肉不能和豬肉一起吃
驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃
驢肉和章魚同食是很容易會引發(fā)心腦血管疾病的，應忌同食。
4、驢肉不能和黃花菜一起吃
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。但即使驢肉有這么多的功效，也并非是所有人都適合吃驢肉的，平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的。
為什么脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢?那是因為驢肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會很容易造成腹瀉與便秘的反復交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。
所以，脾胃虛寒，特別是同時兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經常腹瀉或便秘的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想，即使驢肉多么的美味吸引人，也最好能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。
很多人都想知道究竟孕婦能不能吃驢肉，吃了驢肉是否會影響胎中寶寶的發(fā)育成長。民間流傳很多孕婦的禁忌說法，其中之一就是，孕婦吃驢肉，會如驢的懷胎期一樣，使孕期延長到12個月。這種“食驢馬肉，令子延月”的俗信，醫(yī)圣孫思邈也曾在其著述中提到。還有人說，孕婦吃驢肉，將來孩子“驢性”，不聽話。
其實民間說法歸民間說法，信則有不信則無。按照當今科學的數(shù)據(jù)分析，驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品，可滋脾健胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神，有健胃活血之功，是調理脾虛腎虧與貧血的優(yōu)良滋補佳品。而且，其富含優(yōu)質的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素，而脂肪含量卻很低，常食不會引起肥胖，因此是非常適合孕婦進補的。
不過，任何事物都是有兩面的，即使驢肉真有如此多的功效，但物極是會必反的，為了不給胎兒的健康發(fā)育成長帶來不必要的風險，建議孕婦最好別食用驢肉過量。畢竟中醫(yī)古籍《日用本草》中曾記載：驢肉，妊婦食之難產。所以，準媽媽們一定要盡自己最大的努力做好忌口工作，安心待產。
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