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時(shí)間：2022-12-30 15:30:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
一般情況下檸檬都是可以常溫保存的，但是時(shí)間長(zhǎng)了也是會(huì)出現(xiàn)風(fēng)干的情況，那么這個(gè)檸檬要怎么保存時(shí)間長(zhǎng)呢？檸檬放冰箱保存的話可以放多長(zhǎng)時(shí)間？
1、夏天檸檬保存：在夏季可以冷藏檸檬，把檸檬裝在袋子里，然后放進(jìn)冰箱里冷藏，冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境能抑制細(xì)菌的滋生，從而能延長(zhǎng)檸檬的保藏時(shí)間，但是需要注意的是，放在冰箱里的檸檬必須保持干燥。
2、完全檸檬冷藏存放：完全檸檬在冰箱內(nèi)保存時(shí)間較長(zhǎng)，不易被外界污染，一般可保存1-3個(gè)月，若室溫較低，保存時(shí)間可延長(zhǎng)。
3、切開檸檬冷藏保存：如果是切檸檬，檸檬果肉內(nèi)含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易滋生細(xì)菌，使檸檬食用品質(zhì)下降，而低溫又能抑制微生物生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，切好的檸檬用保鮮膜包好后，可以在冰箱里保存一個(gè)星期至半個(gè)月。
4、檸檬不放冰箱保存：一整片檸檬可以在常溫條件下保存約一個(gè)月，如果檸檬在氧氣濃度低于3%，二氧化碳濃度超過(guò)10%的條件下保存一段時(shí)間，則會(huì)對(duì)檸檬的品質(zhì)造成不良影響，當(dāng)二氧化碳濃度超過(guò)10%時(shí)，檸檬的腐爛加劇，酸味減弱。
5、水果店檸檬保存：果品商店檸檬可以用保鮮紙包好，然后放進(jìn)冰箱，另外，如果想要更長(zhǎng)久地保存，也可以將檸檬做成檸檬蜜，就是將檸檬切片，再放入干凈、無(wú)水的玻璃罐中，放入蜂蜜，直至蜂蜜完全浸過(guò)檸檬，放進(jìn)冰箱保存，這樣可以保存一個(gè)月以上。
完整檸檬
完整檸檬在冰箱中的保存時(shí)間比較久，不易受到外界的污染，一般可以存放1-3個(gè)月之久，如果室溫較低的話，存放的時(shí)間還能更長(zhǎng)。
切開的檸檬
檸檬果肉中的水分含量及營(yíng)養(yǎng)成分豐富，易滋生細(xì)菌，降低檸檬的食用品質(zhì)，而低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng)，一般來(lái)講，切開的檸檬用保鮮膜包好后，可以在冰箱中存放一周到半個(gè)月左右的時(shí)間。
腌漬的檸檬
檸檬用蜂蜜腌漬后，存放在冰箱中可以放半個(gè)月到一個(gè)月之久的時(shí)間，溫度較高時(shí)保存的時(shí)間偏短，溫度較低時(shí)，存放的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)久一些。
干燥的檸檬片
檸檬片中的水分含量很少，保存的時(shí)間較長(zhǎng)，一般將檸檬片用罐子或袋子封好后，保存得當(dāng)?shù)脑?，可以存?個(gè)月以上的時(shí)間。
檸檬味甘、酸，性涼，歸肺、胃經(jīng)，具有止咳化痰、生津解暑、抗菌消炎、安胎止嘔、美白嫩膚、防癌抗癌等功效。
1.止咳化痰
檸檬味甘、酸，性涼，歸肺經(jīng)，有止咳化痰的作用，可用于支氣管炎、百日咳等疾病的輔助治療。
2.生津解暑
檸檬中含芳香揮發(fā)成分，可生津、解暑、開胃，夏天暑濕重、暑熱難耐時(shí)，可用檸檬泡水解暑降溫。
3.抗菌消炎
檸檬中富含維生素C，屬于天然的抗生素，檸檬中所含的煙酸、有機(jī)酸也有殺菌作用。常喝檸檬水能殺菌消炎，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4.安胎止嘔
懷孕早期常有孕吐反應(yīng)，檸檬的清香之氣可緩解晨吐。孕婦胎動(dòng)不安時(shí)還可用檸檬泡水喝，能起到安胎的作用。
5.美白嫩膚
因檸檬中所含的維生素C，可阻礙黑色素細(xì)胞合成，消除皮膚色素沉著，常喝檸檬水可美白嫩膚。
6.防癌抗癌
檸檬可促進(jìn)血液循環(huán)，有利于排毒。檸檬中的檸檬酸、檸檬精油能分解致癌物質(zhì)，常喝檸檬水有一定的防癌抗癌作用。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，切薄點(diǎn)則檸檬皮中的香氣容易泡出來(lái)。
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