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葡萄和提子是同一品種嗎葡萄和提子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

時(shí)間：2023-04-21 08:04:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

葡萄和提子都屬于葡萄科植物，但不是同一品種。葡萄和提子在形態(tài)上有所不同，提子較小而且更為圓潤(rùn)。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，兩者差別不大，都富含多種維生素和礦物質(zhì)，并且都含有豐富的抗氧化劑。

葡萄和提子是同一品種嗎

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，提子是屬于葡萄中的一種，因品種不完全相同所以被區(qū)分開(kāi)，提子與葡萄外形不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本類(lèi)似。提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。提子叫法是源于最初在香港，歐亞品種葡萄被稱(chēng)為“菩提子”，粵語(yǔ)稱(chēng)之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱(chēng)之為“提子”。

港、滬等地通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱(chēng)為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱(chēng)為葡萄。

二、葡萄和提子的區(qū)別

1、品種：提子是美國(guó)進(jìn)口的，而葡萄是我國(guó)產(chǎn)的。

2、形狀：提子是長(zhǎng)的，葡萄是圓的。

3、皮質(zhì)：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開(kāi)。葡萄的皮要吐出來(lái)，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因?yàn)槭沁B在肉上的。

4、肉質(zhì)：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。

5、營(yíng)養(yǎng)：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子的含糖量多。

6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。

7、價(jià)格：提子比葡萄貴。

葡萄和提子是同一品種嗎葡萄和提子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

葡萄和提子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

提子就是葡萄。但從經(jīng)濟(jì)意義上來(lái)說(shuō)，其中一種比其他種重要得多，我們所吃的各種葡萄，無(wú)論是紅色的、紫色的還是綠色的，無(wú)論是否有籽，無(wú)論是味甜還是味酸，都是它。提子的果肉比較脆，果皮不容易剝，吃得時(shí)候皮肉一起吃，味道也更甜。還有一個(gè)重要的區(qū)別提子更貴。

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葡萄和什么不能一起吃

1、食物：葡萄通常不可以和蘿卜一起使用。其主要是因?yàn)槠咸阎泻写罅康闹参锷?，如果與蘿卜一起食用，經(jīng)胃腸道消化分解，可以產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫的出現(xiàn)。同時(shí)葡萄也不可以和牛奶一起食用，主要是因?yàn)槠咸阎泻泄?，而牛奶富含蛋白質(zhì)，果酸和蛋白質(zhì)會(huì)互相反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，并且牛奶中的部分成分還會(huì)和葡萄中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，不但會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不良癥狀。

2、藥物：葡萄一般不可以與一些消化酶類(lèi)藥物一起食用，比如胰酶腸溶膠囊、多酶片等，其主要是由于葡萄中含有酒石酸等酸性成分，這種成分會(huì)改變腸胃酸堿度，當(dāng)消化酶類(lèi)藥物在酸性過(guò)強(qiáng)環(huán)境下容易被破壞，從而失去療效。

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