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糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板子的做法

時(shí)間：2016-09-19 13:49:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 1980

糖炒栗子也就是我們常吃的糖炒板栗，是板栗比較好吃的一種做法之一，很多人在外面買到的都是普通炒法的，所以不好買到這種糖炒栗子做法的，便想在家中自己做，下面小編教大家糖炒栗子怎么做，同時(shí)如果糖炒板栗涼了小編也教怎么辦？

糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板子的做法

糖炒栗子涼了如何加熱

糖炒栗子（板栗）是一種用糖（正宗的是用麥芽糖）炒熟的栗子，是非常知名的休閑零食之一也是最受人們歡迎的食品之一。糖炒栗子剛出鍋不久后是最好吃的，涼了就不宜食用了。那么糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板栗涼了怎么辦？

1、加熱方式

糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是使用微波爐加熱。首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進(jìn)微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點(diǎn)，一般是先高溫加熱再轉(zhuǎn)成中溫加熱，那樣加熱后的糖炒栗子口感與原口感差距不大。

糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板子的做法

2、注意事項(xiàng)

糖炒栗子由于已經(jīng)經(jīng)過(guò)開(kāi)口加工，所以涼了之后不宜用水煮的方式加熱，也不宜用炒熟的方式加熱，最好就是用烤箱之類的高溫加熱。不過(guò)不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿，加熱的板栗量一次性不要放太多了，而且加熱的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，自己合理把握時(shí)間。

糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板子的做法

3、溫馨提示

糖炒栗子雖然好吃但是現(xiàn)在很多外面售賣的糖炒栗子都不健康衛(wèi)生，有害物質(zhì)成分含量太高，主要是基于利益的驅(qū)使而進(jìn)行非法加工。用的糖可能并不是麥芽糖，很可能是甜蜜素、糖精等甜味劑，即便使用的是白糖也會(huì)在高溫下變成有害的焦糖，所以外面攤販?zhǔn)圪u的糖炒板栗盡量少吃，最好是去正規(guī)超市購(gòu)買品牌栗子。

糖炒栗子怎么做

我們一般在外面看到的板栗都是糖炒的，所以可能大家吃起來(lái)會(huì)比較甜，其實(shí)不用糖炒板栗也是甜的，其實(shí)很多人都不知道，有些地方賣的糖炒栗子是加過(guò)其他東西的，所以可能吃了不太好，很多無(wú)良的商家為了讓板栗更甜為了讓板栗看上去更好看可能會(huì)加糖精或者是其他的食品添加劑，吃著讓人也不太放心，那怎么自己在家做糖炒栗子呢？

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糖炒栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，正如我們所知道的，栗子是在秋季的時(shí)候成熟，所以秋季養(yǎng)生吃板栗的話是很好的，糖炒栗子中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，糖炒栗子中的碳水化合物含量豐富，吃糖炒栗子能補(bǔ)充能量，在秋天吃還能暖身，板栗還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和益氣健脾的功效，所以喜歡吃栗子是很好的哦。

糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒板子的做法

2、制作方法

糖炒栗子主要的食材就是栗子和白糖，將生的板栗洗凈后用剪刀剪開(kāi)一個(gè)口放在一個(gè)大碗里，然后往碗中倒入一些油，攪拌均勻，將板栗放在烤盤(pán)上，放進(jìn)烤箱中高溫烤十分鐘?？镜臅r(shí)候用一只碗裝一些白糖，加一些開(kāi)水?dāng)嚢柚撂腔_(kāi)。十分鐘之后取出板栗，用勺子將糖水刷在板栗上，記得刷均勻一點(diǎn)，刷好后放進(jìn)去考幾分鐘再拿出來(lái)刷一遍，再放進(jìn)去烤幾分鐘，重復(fù)幾次就可以了。

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