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剝好的板栗怎么保存?板栗肉怎么保存?

時間:2016-09-21 16:27:47 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 5117

秋季吃板栗,益氣補腎。今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,剝好的板栗怎么保存?板栗肉怎么保存?

剝好的板栗怎么保存?板栗肉怎么保存?

剝好的板栗怎么保存

1.將生板栗裝入干凈的塑料袋中,速凍進行保存;
2.將板栗蒸熟,然后再放在冰箱里冷凍,這樣口感不會有變化;
3.直接放在通風(fēng)處,風(fēng)干,等要吃的時候再拿出來泡一泡。

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剝板栗的妙招

一、鹽水煮法

栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。

二、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。

三、鹽水浸泡法(強推)

板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。

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吃板栗的注意事項

1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應(yīng)該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;
4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止;
5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細(xì)細(xì)咀嚼,連津液吞咽,可以達(dá)到更好的補益效果。

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