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鮮棗和葡萄能一起吃嗎？鮮棗和葡萄一起吃會怎么樣？

時間：2016-09-24 10:40:51 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4510

食物都有相克的說法，鮮棗和葡萄作為同季節(jié)的水果，都是人們比較喜歡吃的食物。那么，鮮棗和葡萄能一起吃嗎？鮮棗和葡萄一起吃好嗎？吃鮮棗要注意哪些問題？

鮮棗和葡萄能一起吃嗎

鮮棗和葡萄可以一起吃，都是同季節(jié)水果，沒問題。葡萄寒涼，棗剛好驅(qū)寒。 但是棗皮富含不易消化的粗纖維，過量食用容易導(dǎo)致腹瀉。另外葡萄皮不易清洗，建議食用前用小蘇打水浸泡10分鐘，可去除農(nóng)藥殘留和各種污漬。

棗子與哪些食物相克

1、海蟹與大棗相克。同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。另外，蟹肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì)，大棗中含有豐富的維生素C，同時食用會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低營養(yǎng)價值。

2、大棗、魚與蔥不能同食。同食會發(fā)生不良反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

3、橘子與大棗相克。由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀發(fā)生。橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。二者均為溫?zé)嶂罚骋咨匣稹?/h5>

4、蝦皮與紅棗相克。食用紅棗時，不能同時進食蝦皮，同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。

5、大棗與黃瓜、蘿卜相克。大棗富含維生素C，紅蘿卜含有維生素C酵酶，黃瓜含有維生素C分解酶，兩種成分都可破壞其它食物中的維生素C，故紅蘿卜和黃瓜不應(yīng)與維生素C含量高的大棗同食。

6、紅棗與鯰魚相克。食用紅棗時，不能進食鯰魚，同食會導(dǎo)致頭發(fā)脫落。不慎同食可以用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

7、紅棗與海鮮相克。食用紅棗時，不能食用海鮮，否則會令人腰腹疼痛。

吃棗注意事項

吃紅棗要喝適量的水

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

吃紅棗忌黃瓜蘿卜

紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

紅棗進補忌過量

紅棗雖然是進補的佳品，但過量食用也有害健康。由于新鮮紅棗進食過多，容易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒，發(fā)燒者及腹脹氣滯患者，都不宜食用紅棗。

紅棗含有豐富的糖分(尤其是制成零食的紅棗)，糖尿病患者在進補時最好不要食用紅棗，以免引起血糖增高，促使病情惡化。

紅棗腐爛變質(zhì)忌食用

大棗雖然脆甜可口、營養(yǎng)豐富，但卻不易保存而容易變質(zhì)。大棗腐爛后會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

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