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時(shí)間：2017-01-09 13:45:17 編輯：本站整理 730
對(duì)了豬肉大家一定不會(huì)陌生了，肉是我們?nèi)梭w每天需要的營(yíng)養(yǎng)之一，在小寒節(jié)氣里最好的飲食之一就是豬肉了，它不盡能預(yù)防貧血，增強(qiáng)免疫力還能補(bǔ)充人體能量等，是非常不錯(cuò)的補(bǔ)品之一哦。
| 冬至節(jié)氣養(yǎng)生食材和藥材大全 | |||
| 豬肉—滑潤(rùn)肌膚 | 帶魚(yú)—祛風(fēng)治血 | 鴿子蛋—滋陰補(bǔ)腎,改善細(xì)胞活性 | |
| 生姜—促進(jìn)食欲 | 胡椒—解毒,光潔皮膚 | 肉桂—通經(jīng),抗菌抗輻射 | 冬蟲(chóng)夏草—有效抗癌 |
| 何首烏—抗衰老護(hù)發(fā) | 小寒養(yǎng)生食譜大全 | ||
豬肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，能夠促進(jìn)鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等癥狀，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，抵抗病毒侵害。
豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉還含有豐富的B族維生素，可以使身體感到更有力氣。
新鮮的豬肉，肉質(zhì)緊密，富有彈性，皮?。槐旆誓?、色雪白；瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。
買(mǎi)回的豬肉用水洗凈，然后分割成小塊，分別裝人保鮮袋，再放人冰箱冷凍保存。
豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹運(yùn)時(shí)宜適量搭配些豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿卜、海帶、大白菜、芋頭、藉、木耳、豆腐等。
豬肉含脂肪較高，特別是膽固醇含量較高，動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓和肝、胃病患者及老年人應(yīng)少食；豬肉多食可生痰，體胖多痰者慎用，患風(fēng)寒及大病初愈者忌食。
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