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時(shí)間：2015-12-16 14:42:22 編輯：本站整理 353
大蔥的功效作用有哪些呢？聽說吃大蔥能預(yù)防感冒等疾病，這是真的嗎？今天就讓我們來一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)大蔥的養(yǎng)生功效及其選購和儲存，還有它的食用宜忌哦。
大蔥有刺激機(jī)體消化液分泌的作州能夠站脾開胃，增進(jìn)食欲。
大蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用。
將大蔥和姜片熬成湯汁飲用，可以收到祛寒散熱、治療傷風(fēng)感冒的效果。
新鮮，無爛葉。
大蔥買回來可以把它切碎放在盒子里，底下鋪一張紙巾放入冰箱，因冰箱有干燥作用，可以去除大蔥的水分變成干蔥，使用時(shí)只要用油加熱炒香就能恢復(fù)效果。
蔥白（鱗莖）用時(shí)需剝?nèi)ネ饽ぁ?/p>
1、體虛多汗者不宜食用；記憶力衰減者忌久食用；慢性皮膚病和慢性胃炎患者忌久食、多食。
2、蔥不可久煮，否則其揮發(fā)油等喪失殆盡，最好用開水燙洗后再吃（生吃）。
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