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隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?

時間:2016-12-27 15:36:03 編輯:5號網(wǎng)-pmm 4078

有些人很愛吃可樂雞翅,有時候買多了吃不完,要放到第二天。那么隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?

隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?

隔夜的可樂雞翅可以吃嗎

隔夜的可樂雞翅如果沒有變質(zhì),可以吃,最好熱一下再吃?,F(xiàn)在天氣不熱,食物在做好之后自然放涼,放入冰箱或者放在陰涼的地方都可以,陰涼處可以保存1-2天,在冰箱中可以保存將近一周,所以你要保存到明天中午沒有任何問題,第二天加熱后即可使用。

隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?

可樂雞翅的做法

1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

2雞翅洗凈,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝干水份。

3鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅。

4煎至外皮兩面泛黃。

5倒入可樂沒過雞翅即可。

6加入醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

7燉至湯汁濃稠即可。

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怎么挑選雞翅

1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色,并且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質(zhì)富有彈性,并有一種特殊的雞肉鮮味。

2、購買時最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅,色澤肉色發(fā)亮,沒有斷骨,表面沒有淤血;不要買鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅,這雞翅用火堿水浸泡過,雞翅吸收了大量水分,增重20%左右,顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素,使雞翅看上去更干凈,而且不容易變質(zhì)。但火堿有強腐蝕性,嚴(yán)禁在食品中使用。

3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一,目前雞翅中的成本價格在33.3元/公斤,價格與此相當(dāng)或者更低,則要警惕,便宜沒好貨。當(dāng)然,更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規(guī)的商超和賣場,最好選擇買帶包裝的雞翅,以方便追蹤溯源。

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