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時(shí)間：2017-01-11 17:09:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1524
蟲草花是一種名貴的中藥，經(jīng)常看見有人用蟲草花調(diào)理身體，但是對(duì)于它的用量卻不是很清楚，我們知道是藥三分毒哦！下面為大家介紹蟲草花的吃法和用量
用蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g置于燉盅隔水蒸或燉即可，本方可以補(bǔ)肺健脾，主要用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛的輔助治療。
用蟲草花10g、首烏6g、烏雞半只一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。本方用于早年白發(fā)的輔助治療。
用蟲草花12g、紅棗6個(gè)、桂圓5g、枸杞8g、雞1只一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。本方可以潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰粥可用于咳嗽咳痰的輔助治療。
用北蟲草3克、蝦仁30克洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美，此方有補(bǔ)腎之陰陽的功效，用于輔助治療腎虛陽痿。
蟲草花煲湯：蟲草花用于煲湯味道很鮮，又滋潤。常和蟲草花一起煲湯的食材可以用烏雞，老水鴨，瘦肉或是淮山，排骨等。
蟲草花蒸食：蟲草花和其他食物一起搭配蒸食味道也很棒，常見的如蟲草花蒸排骨，蟲草花蒸母鴨，蟲草花蒸雞，蟲草花蒸肉等。
蟲草花涼拌：蟲草花用來涼拌食用非常涼爽可口，尤其適宜在夏天食用，具有補(bǔ)腎益精，抗衰老，抗氧化，提高機(jī)體免疫力的功效。
材料：蟲草花300克，烏雞500克，黨參，枸杞，生姜適量。做法：將烏雞掏去內(nèi)臟洗干凈斬成塊，蟲草花，枸杞，黨參洗凈后浸泡10分鐘;將烏雞，黨參，枸杞，生姜倒入砂鍋，加清水開大火煲開后再加蟲草花，再轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)，煲好后加適量食鹽調(diào)味即可。功效：蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的功效，和烏雞煲湯食用補(bǔ)益效果相當(dāng)多，適合肝腎陰虛的人群食用，有助于益腎陽，補(bǔ)肺陰，健脾益胃，化痰止血。
材料：乳鴿一只，蟲草花10克，花膠30克，生姜，黃雞，枸杞適量。做法：將乳鴿去毛洗凈，切塊用水焯一下，，蟲草花浸泡軟，將焯過水的鴿子放入砂鍋中加清水，與蟲草花，姜片一起用大火燒開，加少許黃酒去腥味，再轉(zhuǎn)小火燉四個(gè)小時(shí)，食用前加枸杞和食鹽即可。功效：蟲草花和乳鴿燉湯食用味道鮮美，具有提高機(jī)體免疫力，護(hù)肝，抗氧化，防衰老，抗炎，降血壓等作用
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