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時(shí)間：2017-04-24 09:29:31 編輯：本站整理 719
日常中小番茄一般是指圣女果，因?yàn)橥庑闻c番茄無異，而個(gè)頭略小為人們所懷疑：小番茄是不是轉(zhuǎn)基因？小番茄是轉(zhuǎn)基因食品嗎？一起來來看下小番茄的由來吧。
圣女果，俗稱小西紅柿，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、口感好、清甜無核，便于食用，受廣大市民喜愛。但最近網(wǎng)上有傳言說圣女果是轉(zhuǎn)基因食品。看慣了大個(gè)頭的番茄，是不是覺得小個(gè)頭的番茄圣女果有蹊蹺？它是轉(zhuǎn)基因食品嗎？殊不知，小個(gè)頭恰是原始番茄品種的特性。
轉(zhuǎn)基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。 圣女果是不是轉(zhuǎn)基因食品？我們所吃的圣女果，其實(shí)是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來人們?yōu)榱俗非蠊麑?shí)的大個(gè)頭雜交選育出來的品種。圣女果既是蔬菜也是水果，不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。市場上的各類圣女果都是常規(guī)品種，其營養(yǎng)價(jià)值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時(shí)為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。
其實(shí)，目前中國市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品只有轉(zhuǎn)基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉(zhuǎn)基因食品。至于一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運(yùn)用特殊育種方法而已，并不是轉(zhuǎn)基因所致。
1：促進(jìn)胎兒生長
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些有機(jī)物質(zhì)能夠促使人體的生長，促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
2：抗癌、防癌、美白
孕婦吃小番茄，可以有效補(bǔ)充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。所以，吃小番茄的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效，有效保護(hù)和美白皮膚，不易患皮膚癌。
3：護(hù)肝
有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時(shí)期，肝臟負(fù)擔(dān)又較重，吃小番茄能夠有效保護(hù)肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細(xì)胞的生長，對(duì)肝病有輔助治療作用。
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?？芍慰诳剩秤徽?。
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