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楊梅汁可以加蜂蜜嗎？楊梅汁怎么榨？

時(shí)間：2017-06-21 10:43:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 685

楊梅可以直接用來(lái)榨汁，如果覺(jué)得單獨(dú)的楊梅汁味道一般的話，還可以加入其它食材。那么，楊梅汁可以加蜂蜜嗎？楊梅汁怎么榨？

楊梅汁可以加蜂蜜嗎

可以的。

1、將新鮮楊梅摘去果梗雜葉，用清水洗滌干凈，然后放入一盤(pán)清水中加1勺鹽，浸泡10分鐘。等蟲(chóng)子都跑出了，再?gòu)男虑逅礈?遍。用干凈的毛巾吸干水分，（或則平鋪在盤(pán)中自然晾干水分，大概15分鐘。）

2、將楊梅放入攪拌機(jī)，加入一勺蜂蜜，大概7克。攪拌成漿。

3、用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾出汁，用調(diào)羹幫助攪拌擠壓，很快就出汁了。

楊梅汁可以加蜂蜜嗎？楊梅汁怎么榨？

4、新鮮的楊梅汁色澤玫紅，甜中帶著微酸。且非常的干凈衛(wèi)生。放心品嘗。

5、如果覺(jué)得濃度太高的話，可以對(duì)適當(dāng)?shù)臎鲩_(kāi)水，或者加冰塊食用。

6、請(qǐng)適量飲用，一次半杯即可。兒童需稀釋飲用，不宜過(guò)量。

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加工方法

采取充分成熟的楊梅，剔除腐爛果。

把洗凈的楊梅倒入3%的鹽水中浸泡15分鐘。

稱取40千克糖加清水10千克，在夾層鍋中加熱溶解后倒入洗凈的楊梅100千克，加熱到65度，保溫10分鐘，再停止加熱浸漬15小時(shí)左右。然后用白布袋濾出汁液，濾剩的果渣再加占渣重量50%的水煮至65度保溫10分種，然后再次過(guò)濾，將兩次過(guò)濾的汁液混合后加水將糖濃度降至14%—16%左右，添加檸檬酸將酸度調(diào)至0.7%左右。將調(diào)配好的楊梅汁加熱至90度，趁熱裝罐，立即封口。再趁熱投入90度的熱水中殺菌5分鐘，冷卻至常溫。

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喝楊梅汁有什么好處

楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。

在炎熱的夏季里，有誰(shuí)不想飲一杯加冰的鮮果汁?用新鮮楊梅榨汁，經(jīng)冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)。酸酸甜甜的如夢(mèng)幻般的楊梅汁生津止渴!楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。能消暑開(kāi)胃，令人氣舒神爽。

楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有助消化增食欲，祛暑生津的功效，特別適合夏季食用。