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活金蟬怎么保存?活金蟬怎么保存時間長?

時間:2017-07-12 15:52:14 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5767

金蟬是一種可供食用的昆蟲,無論任何活的食物,當然是新鮮的最好,不論是口感還是營養(yǎng)成分。那么,活金蟬怎么保存?活金蟬怎么保存時間長?

活金蟬怎么保存

1、先用清水把金蟬洗干凈,然后把金蟬放進開水里煮3-5分鐘滅菌,撈起在清水里過一下降溫。

2、放在罐頭瓶子里加上水,別加太少也別加的太多,加點水淹沒金蟬,到瓶口就行(最好是塑料容器,不易凍裂),放進冰箱冷凍層凍成冰塊,這個方法能保存一年沒問題。

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金蟬的特征

成蟲常棲息于樹干枝梢上,具有夜間撲火的習性。壽命3個月左右,有翅能飛,以刺吸式口器吸吮樹木幼嫩枝條中的汁液為生。交配后的雌蟬在產(chǎn)卵前先用產(chǎn)卵器插入1-2年生2-7 mm粗的嫩枝木質(zhì)部,然后將卵產(chǎn)入。卵窩密接,呈單排或雙排直線排列,少數(shù)彎曲或呈螺旋狀排列,一般產(chǎn)卵枝內(nèi)有卵150粒左右。經(jīng)產(chǎn)卵的枝條,產(chǎn)卵部位以上部分很快萎焉枯死,對樹木造成較大危害。

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金蟬的處理方法

1、清洗在使用蟬蛹的時侯大家可以多洗幾遍,蟬蛹在地下生活不可避免的全身都是泥土,泥土中含有的各種殘留農(nóng)藥、細菌等各種微生物比較多,可以通過清洗除去。清洗時可以一個一個的清理,尤其是蟬蛹的腹部各節(jié)之間的縫隙以及足與胸部連接的部位。

2、浸泡可以用食用堿浸泡一段時間,既可以清除蟬蛹體表沾染的酸性物質(zhì)又可以去除吸附在體表的部分寄生蟲和菌類。浸泡時間不宜太長以免破壞維生素。

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3、熟透在煎、炒、炸的過程要盡量均勻受熱并充分地熟透,以便殺死產(chǎn)用內(nèi)部的寄生蟲或一些菌類。

4、冰凍和腌制時間不宜過長冰箱雖然可以減各種細菌的生長速度,但其內(nèi)部的細菌種類可能比外部要多,冰凍時間太長可能會敢染其它的菌類;腌制時間過長就會是內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)流失損壞。

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