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菠蘿和牛奶能一起吃嗎？菠蘿和牛奶一起吃好嗎？

時(shí)間：2016-03-15 11:29:30 編輯：本站整理 445

三月是吃菠蘿的好季節(jié)，這時(shí)網(wǎng)絡(luò)上有許多網(wǎng)友們都在議論菠蘿可以和怎么一起吃呢？菠蘿又不能和什么一起吃呢？菠蘿可以和牛奶一起吃嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響？在經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，竟然是這樣的結(jié)果。

菠蘿和牛奶的問(wèn)題分析：

菠蘿和牛奶最好是不要一起吃，菠蘿會(huì)影響到牛奶蛋白質(zhì)的吸收。菠蘿是不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時(shí)食用。因?yàn)椴ぬ}含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

指導(dǎo)意見(jiàn)：

建議你不要把這兩種食品一起，你可以在不同的時(shí)間吃，這樣就不會(huì)有影響了，平時(shí)也要注意飲食，不要吃那些辛辣上火的食品，多喝水，注意休息，希望這些對(duì)你有幫助。

和菠蘿相克的食物

1、和雞蛋相克。

雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)；菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、和蘿卜相克。

菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。

3、和牛奶相克。

菠蘿中含豐富的果酸.牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。

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