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時(shí)間：2017-08-16 11:29:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6423
珍寶蟹和所有的螃蟹一樣，吃的話首先想到的做法肯定是清蒸，但是每種螃蟹蒸的時(shí)間可能會(huì)有細(xì)微區(qū)別。那么，珍寶蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間？清蒸珍寶蟹怎么做？
珍寶蟹清蒸的話，其實(shí)時(shí)間并不需要太久，因?yàn)檎鋵毿氛艟昧巳馊菀咨⒌?。此外，珍寶蟹不用高壓鍋，容易把肉變成殘?jiān)?，失去鮮味，口感不好，普通鍋蒸15分鐘就可以了。
主料
面包蟹一只，咸蛋一個(gè)，蒜頭半個(gè)
清蒸珍寶蟹的做法步驟
1、撬開(kāi)蟹殼，清洗干凈，切成塊狀，一條腿一塊，裝盤。蟹殼不要扔掉
2、咸蛋放小碗里打散，蛋黃很硬，不容易打散，所以我是用刀背壓扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盤子，再淋上一勺油，蒸菜我喜歡用豬油，蓋上蟹殼上鍋蒸。大約20分鐘。
3、出鍋，打開(kāi)蟹殼，香味撲鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他調(diào)料。
主料
蟹、佐料適當(dāng)
做法如下：
1、自然解凍
2、用小牙刷慢慢清理干凈表面。
3、燒開(kāi)水，放入鍋中蒸30分鐘。趁著蒸螃蟹的時(shí)間，切些姜末，倒入香醋。
4、倒一杯客家黃酒，呵呵。我喜歡配著酒喝，去腥且驅(qū)寒氣。跟姜醋功效相仿。
5、起鍋，開(kāi)吃。
以上是5好網(wǎng)小編關(guān)于清蒸珍寶蟹的做法建議。
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