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竹蓀什么季節(jié)最多?竹蓀不能和什么一起吃

時(shí)間:2017-09-01 15:59:01 編輯:本站整理 4471

竹蓀,很多人表示一年四季都可以吃到,但是什么季節(jié)最多很多人并不清楚。那么,竹蓀什么季節(jié)最多?竹蓀不能和什么一起吃?

竹蓀什么季節(jié)最多

春季,1-3月份最是旺盛,這時(shí)候的季節(jié)無論是濕度還是溫度都適合竹蓀的旺盛生長(zhǎng)。

盡管一年四季皆可以吃竹蓀,但是吃竹蓀的最佳時(shí)節(jié)是在春節(jié)。

竹蓀什么季節(jié)最多?竹蓀不能和什么一起吃

竹蓀不能和什么一起吃

一般食用菌類不要和魚肉、山楂等一起吃,會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分不易吸收。

日常多吃竹蓀不僅具有減肥的作用,還可以提升機(jī)體免疫力,開胃健脾,降低高血脂預(yù)防腦血管疾病的好處,但是對(duì)于脾胃虛寒者不建議多吃,畢竟竹蓀是涼性食物。

竹蓀什么季節(jié)最多?竹蓀不能和什么一起吃

竹蓀什么樣的最好

目前市場(chǎng)上竹蓀有人工種植的,也有野生的,竹蓀的品種上有長(zhǎng)裙竹蓀,還有短竹蓀之分,但是無論哪一種,野味的竹蓀比較人工種植的味道和氣味上更略勝一籌,市場(chǎng)價(jià)格也越發(fā)昂貴。

一般竹蓀成熟后需要及時(shí)采摘加工,竹蓀破蕾開裙多半是在凌晨,必須做到隋開隨采,這樣的質(zhì)量更優(yōu),也可以將開裙一半的子實(shí)體活成熟的竹蓀蛋采收回室內(nèi)待其全部開裙。另外,采集竹蓀過程中需要?jiǎng)幼魇炀殻玫稄木械撞壳袛嗑?,然后去掉菌帽,去掉菌托,留下菌柄和菌裙,用是不擦拭或是清水沖洗干凈,放墊有白紙的紙籃或竹籃即可。整個(gè)過程中切不可撕斷弄破。

還有一種雜色竹蓀,顏色是黃色的,不能食用,尤其在采摘野生竹蓀時(shí)候注意。

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