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豬肚不能和什么一起吃 相克食物

時(shí)間:2018-03-02 09:45:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4167

豬肚是豬內(nèi)臟的重要部位之一,豬肚的味道十分鮮美,可以搭配不同的食材一起食用。那么,豬肚不能和什么一起吃?豬肚和什么相克?

豬肚不能和什么一起吃

1、豬肚和楊梅

豬肚不能和楊梅一起吃;會(huì)引起中毒

2、豬肚和蘆薈

豬肚不能和蘆薈一起吃;會(huì)引起腹瀉

3、豬肚和櫻桃

豬肚不能和櫻桃一起吃;會(huì)導(dǎo)致消化不良

豬肚不能和什么一起吃 相克食物

4、豬肚和啤酒

豬肚的嘌呤含量很高,再配上高嘌呤又含酒精的啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)高的的尿酸,易引發(fā)痛風(fēng)。

5、豬肚和菱角

豬肚不能和菱角一起吃,會(huì)引發(fā)腹痛。

6、豬肚和蓮子

豬肚不能和蓮子一起吃,會(huì)引起中毒。

豬肚不能和什么一起吃 相克食物

適宜和豬肚搭配的食材

豬肚 + 肉桂豬肚和肉桂 一起吃;可以健脾胃

豬肚 + 高粱豬肚和高粱 一起吃;可以健脾益胃

豬肚 + 金針菇豬肚和金針菇 一起吃;可以開(kāi)胃消食

豬肚 + 蓮子豬肚和蓮子 一起吃;可以補(bǔ)脾健胃

豬肚 + 黃豆芽豬肚和黃豆芽 一起吃;可以增強(qiáng)免疫

豬肚不能和什么一起吃 相克食物

豬肚怎么做好吃

姜汁肚片

材料:豬肚一個(gè)、姜5片、蒜一個(gè)、蔥一節(jié)、花椒10粒、粗鹽20克、白醋20毫升、白胡椒粉5克、鹽5克、姜末15克、醬油2克、味精一克、醋15克、芝麻香油5克、豬肚原湯(冷)50克

做法:

1、將豬肚加粗鹽和白醋反復(fù)搓洗,至表面無(wú)粘液。

2、將豬肚洗凈放進(jìn)冷水鍋里煮。

3、至水開(kāi)后,煮至豬肚表面凝固,無(wú)粘液。

4、將豬肚撈出洗凈,去除表面的油膘、白筋、雜質(zhì)。

5、重新煮一鍋水,放入豬肚、適量鹽、姜、蔥、蒜、花椒、白胡椒粉。煮開(kāi)后打去表面浮沫,大火煮30分鐘,關(guān)火,鍋不用移動(dòng)放在爐上至涼。

6、取豬肚200克斜切成片擺盤(pán)。

7、將調(diào)料姜末、醬油、鹽、味精、醋、豬肚原湯全部調(diào)勻,淋在上面即可。

豬肚的禁忌

選購(gòu)忌:呈淡綠色,粘膜模糊,組織松弛、易破,有腐敗惡臭氣味的不要選購(gòu)。

食用忌:豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。

儲(chǔ)存:豬內(nèi)臟不適宜貯存,應(yīng)隨買(mǎi)隨吃

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