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時(shí)間：2018-04-23 15:45:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 3744
韭菜慢慢老了，現(xiàn)在韭菜花上市，韭菜花，雖然有著韭菜的味道，但是葉子要比韭菜葉要硬一些，更加有嚼勁，那么，韭菜花多少錢一斤？
韭菜花的價(jià)格是2.5元一斤
韭菜花富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。
適宜夜盲癥，干眼病之人食用。因?yàn)榫虏嘶ㄖ兴罅康木S生索A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。
據(jù)小編了解，韭菜因產(chǎn)地、市場(chǎng)等不同，價(jià)格有差異，關(guān)于韭菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格具體如下：
2018年韭菜價(jià)格表一覽
產(chǎn)品? ? ? ? ? ? ? ? ? ?市場(chǎng)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 價(jià)格
韭菜? ? ? ?北京朝陽區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)? ?5.5元/公斤
韭菜? ? ? ? 遼寧鞍山寧遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)? ? ? ? ? ? ?5.3元/公斤
韭菜? ? ? ?上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有限公司? ? ? ?4.5元/公斤
韭菜? ? ? ?江蘇宜興蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)? ? ? ? ? ? ? 6.2元/公斤
韭菜? ? ? ?浙江嘉善浙北果蔬菜批發(fā)交易? ? ? ? ? ? ? 6元/公斤
韭菜? ? ? ?安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場(chǎng)? ? ? ? 6元/公斤
1、促進(jìn)食欲
韭菜花中含有大量的硫化物、這種硫化物具有很強(qiáng)的殺菌以及防腐作用、可以抑制腸胃道中有害細(xì)菌的繁殖。
而且硫化物在發(fā)揮殺菌整腸的作用時(shí)，會(huì)刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也會(huì)增進(jìn)食欲。
2、預(yù)防腸癌、降低血脂
韭菜花中富含纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，對(duì)于抑制腸癌的發(fā)生有積極作用。
韭菜花所含的揮發(fā)性精油，對(duì)于降血脂有明顯的功效。所以經(jīng)常食用韭菜花，對(duì)于預(yù)防腸癌，以及降低血脂有很積極的作用。
3、補(bǔ)腎暖胃
韭菜花性溫，味辛辣、具有暖胃壯陽的功效。
特別是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花對(duì)于保護(hù)胃部、暖身、壯陽有著很好的作用。
另外如果將韭菜花搗爛烘熱后涂抹，可治牛皮癬或過敏性皮炎、汗斑;敷在跌打損傷或淤血處，可收到神奇的功效。
4、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
5、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用和適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
6、潤(rùn)腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
1.準(zhǔn)備好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的長(zhǎng)度，瘦肉切絲或者片都行，胡蘿卜切絲
2.豬瘦肉用鹽（不需要完全入味，后面還需要加醬油），胡椒粉腌制均勻后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了適當(dāng)加點(diǎn)水，然后放一小勺油封油
3.鍋里熱油，放入瘦肉炒至變色，加入醬油一小勺上色，然后裝起
4.洗干凈鍋，熱油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡蘿卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整過過程都是大火！
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