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時(shí)間：2018-04-27 09:20:33 編輯：cwh 6365
蟹鉗是很多人愛(ài)吃的一個(gè)螃蟹部位，也有專門(mén)用蟹鉗做的菜，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗最好吃的做法。
不知道有多少愛(ài)吃的小伙伴對(duì)蟹鉗情有獨(dú)鐘，都說(shuō)螃蟹的蟹肉和蟹黃是頂級(jí)美味，但自從我吃過(guò)蟹鉗之后，果斷戒掉了螃蟹，每次只買蟹鉗吃，外表堅(jiān)硬的蟹鉗，殼薄柔嫩，更像是把肉吸進(jìn)嘴里的感覺(jué)，肥嘟嘟的白嫩蟹鉗肉，夏天吃起來(lái)更過(guò)癮。
今天給大家分享兩個(gè)蟹鉗的做法，一個(gè)甜辣味的醉蟹鉗，一個(gè)香辣味的蟹鉗。都是生的哦，新鮮的不得了。
注意：挑的時(shí)候選形狀完整的蟹鉗，活螃蟹自己脫落的蟹鉗，形態(tài)完整，而且更新鮮。
酒不醉人人自醉
用料：蟹鉗500g、黃酒適量、白酒適量、姜、白糖、鹽、小蔥、生抽、湖南綠辣椒、紅色小辣椒。
做法：
1、蟹鉗先用鹽水泡一泡，切記不要用手搓，比較扎手。
2、小蔥姜蒜紅辣椒 湖南綠辣椒 剁碎，鹽 糖 生抽 放進(jìn)去攪拌一下，然后放置10分鐘。
3、洗干凈的蟹鉗，倒入黃酒 白酒 比例是4:1 沒(méi)過(guò)蟹鉗就行。
4、把腌好的辣醬倒入有酒的蟹鉗里攪拌均勻。
5、放入罐子中，用保鮮膜封好口，放冰箱待上一天，就可以吃到鮮香甜辣的蟹鉗了。
深海的鮮味配上銷魂的麻辣，再挑剔的味蕾也要爆炸了。
用料：
蟹鉗一斤、黃酒、白酒、小紅辣椒、青辣椒、小香蔥、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精
做法：
1、蟹鉗鹽水泡泡，清洗干凈
2、倒入黃酒喝白酒腌制半小時(shí)
3、將其他的材料調(diào)料混合均勻后倒入酒腌制的蟹鉗中
4、攪拌均勻，裝入密封罐中冷藏，一天后即可食用!
最后給大家推薦一款不錯(cuò)的醉蟹鉗，味道鮮美，個(gè)大肉多，絕對(duì)是麻辣蟹鉗中的戰(zhàn)斗機(jī)啊。
京東海盒子麻辣蟹鉗
盒裝的開(kāi)蓋即食，順豐包郵包裝里都有冰塊，冷鏈運(yùn)輸，一天就吃到了，愛(ài)吃麻辣又愛(ài)海鮮的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。
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