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時(shí)間:2016-05-16 11:27:11 編輯:本站整理 1780
原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(干)30克,冰糖10克做法:
1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈起,瀝干水分。
2、枇杷沖洗干凈,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。
3、銀耳用溫水浸泡漲發(fā),擇洗干凈,大者撕碎。
4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥將成時(shí),加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。
原料:枇杷300克,桃300克,土三七2克,麥芽糖300克,檸檬汁15克做法:
1、枇杷洗凈瀝干,剝皮、去果核。
2、甜桃洗凈瀝干,去果核后切小塊。
3、 將兩種果肉放入果汁機(jī)中打成果泥備用。
4、 將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量。
5、 撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化。
6、 加入果泥、檸檬汁用小火續(xù)煮。
7、 熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除。
8、 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。
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