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涼面是什么面做的？涼面是什么做的？

時(shí)間：2016-05-17 15:31:16 編輯：本站整理 960

簡(jiǎn)單涼面的做法

原料

面條。

調(diào)料

醬油，醋，香油，辣椒油，芝麻醬，白糖，花椒粉，味精，蔥，蒜，黃瓜。

做法

1、將面條煮熟，撈在干凈板上散開(kāi)，面條淋上少許香油，用筷子將面條抖散放涼，分裝5個(gè)碗內(nèi)。

2、黃瓜洗凈切絲，.蒜頭去皮，剁成蒜泥，.蔥切末，芝麻醬用涼用水調(diào)稀。

3、把醬油、醋、香油、辣椒油、芝麻醬、白糖、花椒粉、味精、蔥末和蒜泥放入碗內(nèi)，調(diào)勻成汁。

4、調(diào)味汁澆在面條上，撒上黃瓜絲即成。

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