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綠豆糕怎么脫模?綠豆糕怎么做才好看?

時間:2016-05-30 15:07:54 編輯:本站整理 2017

綠豆糕怎么做才好看

1.綠豆面放入碗中(綠豆面我是在超市買的)
2.上鍋蒸25分鐘
3.晾涼的綠豆面壓碎(晾涼的綠豆面比較板實,需要加工一下)
4.將熟綠豆面過篩
5.剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中,用搟面杖壓碎

綠豆糕怎么脫模?綠豆糕怎么做才好看?

6.所有的綠豆面都放入一個容器里
7.放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻
8.將拌勻后的綠豆面放入月餅?zāi)V校]有模具可以用任何容器)
9.我用一個樂扣的盒子蓋上模具上,用力壓實(做月餅時扣下去從上往下壓,做綠豆糕時綠豆粉是散的,需要反過來壓實)
10.取下樂扣的盒子,綠豆糕已經(jīng)在模具中被壓實了
11.將模具扣在盤子中
12.輕輕推壓把手,把綠豆糕扣出即可(用其它容器造型時,只需要倒扣輕敲即可)

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