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楊梅沒熟能吃嗎?楊梅沒熟吃了有毒嗎

時(shí)間:2016-06-06 08:35:53 編輯:本站整理 2816

楊梅也是這時(shí)候吃的水果,一般都要到成熟之后才吃,如果楊梅沒有成熟的話還能吃嗎?吃沒熟的楊梅會(huì)中毒嗎?下面我們來為大家詳細(xì)介紹下!

楊梅沒熟能吃嗎?楊梅沒熟吃了有毒嗎

楊梅沒熟能吃嗎

楊梅沒熟也是可以吃的,不過那酸爽你吃過就知道了,超級(jí)酸,酸到你牙齒都掉下來,所以沒有熟透的楊梅建議還是不要吃了!

楊梅什么時(shí)候吃最好

般都是5月份... 采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時(shí)間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些,有的到農(nóng)歷的五月低,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月初。 寧波山區(qū)多有楊梅,而慈溪橫河鎮(zhèn)境內(nèi)的楊梅被認(rèn)為質(zhì)量最佳,橫河楊梅又以荸薺種為上品,其果大,核小,成熟時(shí)呈紫黑色,味甜汁多。還有余姚“鶴頂”牌楊梅,寧海城關(guān)鎮(zhèn)白嶠大木葉品種的楊梅也不遜色,白嶠楊梅歷史悠久、個(gè)大、色烏、清香而味甜,且摘下來保質(zhì)期比慈溪楊梅要長(zhǎng),是浙江省優(yōu)良地方品種。楊梅外表顏色有紫黑色、烏紅、白色幾種?!跋闹翖蠲窛M山紅”,夏至前后是楊梅成熟期。楊梅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有藥理作用,楊梅浸白酒,稱“燒酒楊梅”,炎炎夏日喝幾口楊梅燒酒,能消暑開胃,氣舒神爽。楊梅好處多多,故蘇東坡以為“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅”。

五種健康吃法

1、楊梅甜酒

新鮮楊梅500克,白糖50克。楊梅洗凈后加人白糖,共同搗爛放人瓷罐中,自然發(fā)酵1周后成酒,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖),再置鍋中煮沸,?;鹄鋮s后,裝瓶密封保存。越陳久者越好,隨量飲用。此酒具有清解暑熱,止泄的功效,可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。

2、楊梅浸酒

成熟楊梅若干,高粱酒適量。選上好楊梅后洗凈,浸人高粱燒酒中(酒量以浸沒楊梅為度)密封1周備用。需要時(shí)食楊梅2-3枚或飲服楊梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。對(duì)虛寒性泄瀉,院腹冷痛及發(fā)疾吐瀉等病癥具有輔助食療的作用。

3、楊梅蒸糕

楊梅20枚,面粉50克,鮮奶250毫升,白糖250克,雞蛋4枚,熟豬油2O0克。楊梅用淡鹽水洗凈,榨取楊梅汁,取容器一個(gè),倒入面粉、白糖、牛奶,打入雞蛋,再加入豬油、楊梅汁及適量清水,攪拌均勻,制成稀調(diào)適中的糊狀物;容器上籠,蒸約45分鐘至熟透后取出,放涼后切塊,再放人電烤爐,烤至金黃色時(shí)取出,裝盤即成。此糕具有生津止渴,開胃消食,通利腸腑的功效。適用于津傷煩渴,食欲不振,消化不良,腸腑積滯及久病體虛等病癥。無病者食之可強(qiáng)壯身體。

4、鹽腌楊梅

楊梅若干,食鹽適量。楊梅洗凈后,用食鹽腌制備用,越久越好。用時(shí)取數(shù)顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積,除脹的作用。適用于食積不化,胃腸脹滿等病癥。

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