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無花果好吃嗎無花果的作用

時(shí)間：2019-05-07 11:15:09 編輯：本站整理 160

大家知道無花果應(yīng)該怎么吃嗎？無花果好吃嗎？無花果有哪些功效與作用呢？無花果對我們身體有好什么好處呢？今天就一起來看看吧！

無花果好吃嗎

無花果的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，食用無花果后，能夠讓腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，因此能夠凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，他還能抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。

無花果可以說是非常好的水果之一，家家戶戶都喜歡在夏天食用他，可口甘甜深受我們的喜愛！

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無花果真的“無花”嗎

事實(shí)并非如此，之所以叫做無花果，原因在于無花果特有的花托，這種花托會(huì)形成一種下凹成中空的球狀體，無花果開花的時(shí)候就開在球狀花托的內(nèi)壁，而人們從外表上是看不到無花果的花，這是“無花”的真正原因所在。

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無花果的功效與作用

1、輕瀉作用

無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時(shí)，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時(shí))，無花果有一定的輕瀉作用。

2、抗艾氏肉瘤

干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。

3、降壓作用

從未成熟果實(shí)中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死。又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。將聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。

4、抗腫瘤作用

無花果屬於桑科植物，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，乾果的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用。

5、治療咽喉刺痛

無花果對咽喉腫痛也有很好的效果，不過需要注意的是必須使用已經(jīng)熟透的無花果才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那樣把無花果進(jìn)行一下加工。方法就是把無花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火燉二十分鐘就可以了。

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無花果怎么吃最好?

1、蜂蜜花果汁

平時(shí)把新鮮的無花果搭配蜂蜜，一起制成果汁特別好喝，制作時(shí)需要把新鮮無花果洗凈以后，去掉表皮，然后切成大塊兒，放到鍋中加入適量的清水，用大火燒開以后，慢慢燉至兩小時(shí)關(guān)火降溫，等喝的時(shí)候取出加入蜂蜜調(diào)味就可以，這種蜂蜜無花果汁不但口感好，還能預(yù)防中暑減肥瘦身。

2、無花果粥

無花果不但可以生吃可以做果汁，平時(shí)還可以用它煮粥喝，用它煮粥時(shí)，最好選擇那些曬干以后的無花果，把它洗凈以后切成碎塊，再把大米洗凈以后入鍋，放入切好的無花果塊兒，再放入適量清水和冰糖，一起加熱煮開，再用小火熬制40分鐘，這時(shí)鍋中的無花果粥也就做好了。

3、無花果蘑菇湯

1、無花果和蘑菇是一對理想搭檔，平時(shí)它們可以一起做湯喝，而且這種無花果蘑菇湯不單味道鮮美，還能預(yù)防癌癥，更能用于胃癌，腸癌，肺癌的輔助治療。

2、制作無花果蘑菇湯，需要準(zhǔn)備無花果200克，蘑菇一百克，花椒，生姜，大蒜以及清水，各適量準(zhǔn)備一些。

3、把準(zhǔn)備好的無花果洗凈以后，切成碎丁，再把蘑菇洗凈以后撕成條狀，一起放到燉鍋中，加入準(zhǔn)備好的花椒，生姜和大蒜等調(diào)味料，最后放入清水一起燉熟，加食用鹽調(diào)味以后就能食用。