時間：2019-05-10 09:13:59 編輯：5號網(wǎng)-wsy 231
哺乳期是可以稍微吃一點鴨翅的，鴨翅中含有的營養(yǎng)元素對于產(chǎn)后的恢復是有好處的，不過對于哺乳期的媽媽們來說，吃鴨翅的話最好是自己買回來做，不要吃太辣。
哺乳期可以吃鴨翅。
鴨翅所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。在保證膳食均衡的基礎上，可以食用。
生完孩子吃鴨翅肉可有助于產(chǎn)后恢復，鴨翅肉對產(chǎn)后病后體虛、盜汗、大便秘結等現(xiàn)象可起到緩解的作用，但食用鴨肉不要搭配辛辣刺激的調(diào)味料。
鴨子性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥。所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。
1、不宜多食，尤其是肥胖的人應少食。
2、寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。感冒者應食辛散發(fā)表食物，而鴨翅滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。
3、有慢性腸炎的產(chǎn)婦慎用，因鴨翅味甘咸、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。
1、將鴨翅除凈殘毛后洗凈瀝干，從關節(jié)處切開，中翅部分再劃上兩刀以便入味;八角、桂皮、花椒洗凈;干辣椒洗凈后剪成兩截，去籽;草果洗凈用刀拍破;生姜切片，大蒜去皮;
2、熱鍋放油，下入八角、桂皮、花椒，小火將其爆出香味;
3、下入鴨翅，轉(zhuǎn)大火，將鴨翅平鋪在鍋底，煎好一面后翻面，將鴨翅的兩面煎至微微的焦黃;
4、放入兩小勺料酒，炒勻;
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、鹽、蠔油、雞精，炒勻至鴨翅上色;
6、加入適量的熱水(要完全淹過鴨翅)，大火燒至微沸時用湯勺將浮沫舀出;
7、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘;
8、打開鍋蓋，將湯汁收濃一些(此時可將八角等香料撿出不要)即可。
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