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時(shí)間：2019-05-21 18:12:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 7130
如果天氣比較熱的話，那么做好的雪花酥是需要放冰箱的，而天氣涼爽的話就不需要，密封好之后放在陰涼處就行了，不管雪花酥放不放冰箱都要注意做好密封。
如果天氣比較涼快，氣溫不高的話，雪花酥做好后是可以直接放常溫保存的，如果天氣比較熱，氣溫比較高的話，建議密封后放冰箱冷藏保存。
雪花酥除了主要材料棉花糖、餅干、奶粉以及黃油外，其它像配料堅(jiān)果類的可以自行選擇，堅(jiān)果類的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外為了追求口感也可以在放點(diǎn)葡萄干或者蔓越莓類的果干也是非常不錯(cuò)的!
做好的雪花酥要密封放在陰涼處或冰箱冷藏保存哦。
做完的雪花酥一定要密封保存哦，不要放冰箱，不然會(huì)回潮的，20天內(nèi)吃完，夏天的話一周內(nèi)一定要吃完哦。做好的雪花酥需要密封保存，因?yàn)闆]有任何添加劑，所以不建議存放太長(zhǎng)時(shí)間。雪花酥適宜在秋冬季溫度比較低。的時(shí)候制作，黃油容易凝固，在夏季溫度高，黃油極易融化，操作起來比較麻煩，只能借助冰箱才能完成。
材料：棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、黃油40克、餅干130克、花生60克
制作如下：
1、先將黃油放入面包機(jī)內(nèi)，選擇翻炒功能，融化黃油!黃油作者建議各位選擇動(dòng)物性黃油，比較健康和好吃，同時(shí)也千萬不要用什么色拉油和玉米油去替代，用食用油替代的話，做出來的沒有動(dòng)物性黃油香。
2、黃油融化后加入棉花糖，繼續(xù)翻炒至棉花糖全部融化，棉花糖最好用白色的，不要用彩色的棉花糖，要不然待會(huì)混合抹茶粉的話，最后出來的顏色會(huì)很難看。
3、棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，混合均勻。混合均勻后可以將面包機(jī)加熱功能關(guān)閉。
4、把餅干和花生碎一起倒入面包機(jī)，大致混合一下。也可以加點(diǎn)果干進(jìn)去。新手第一次做的話不建議加太多材料，因?yàn)闀?huì)很難混合和整形。
5、然后將其移到不沾烤盤上混合，混合到餡料四周都被糖給包裹住就可以了?；旌系臅r(shí)候速度一定要快很準(zhǔn)，因?yàn)槎鞖鉁氐?，凝固的?huì)比較快，所以如果你慢手慢腳的整形的話，等變硬了，后面就不太好操作了。
6、混合好的雪花酥，借助搟面杖和刮板整形，整形成長(zhǎng)方形即可。整形好后放置一旁晾涼。
7、晾涼后，直接用刀切開，切成小方塊狀就可以吃了。
評(píng)價(jià)一：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不膩孩子大人都喜歡。但是二十多塊的東西是有點(diǎn)貴的。哈哈可能嘗過之后不會(huì)再吃了?
評(píng)價(jià)二：好評(píng)是必須的，回購(gòu)好幾次啦，味道真不錯(cuò)，軟軟的一點(diǎn)都不會(huì)硬，料好足，就是價(jià)格稍微貴了點(diǎn)，哈哈?總之好評(píng)啦
評(píng)價(jià)三：我是別人拿給我吃的才知道有雪花酥的存在、然后網(wǎng)上買來試試、感覺這個(gè)跟別人給的不一樣的口感。網(wǎng)上買的比較膩、甜，別人給我的是比較脆。相比之下我還是喜歡脆一點(diǎn)，甜度適中……畢竟是網(wǎng)紅食品、真貴。口感也一般。
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