時間:2019-08-15 17:18:32 編輯:本站整理 111
立秋節(jié)氣之后天氣其實已經(jīng)轉涼了,那么立秋以后能喝涼水嗎,其實涼水還是可以喝的,只不過要控制量,不要喝的太多。
明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》中記載:“立秋日相戒不飲生水,日呷秋頭水,生暑痱子?!绷鱾鞯浇裉炀褪潜狈降貐^(qū)的立秋民俗禁忌,立秋日,小孩子一天不許喝涼水,說是喝了涼水要生秋痱子。
另外人們也認為,立秋不喝涼水,到了冬天才不容易咳嗽。這個說法在傳統(tǒng)中醫(yī)典籍中有跡可循,《黃帝內經(jīng)》里就有一句:“秋傷于濕,冬必咳嗽”,這個禁忌的意思,其實是說秋天到了,人們應該不再吃食用寒濕之物,免得傷了脾,脾濕則生痰濕,從而引起咳嗽。
同時中醫(yī)養(yǎng)生家還指出,秋不食瓜,立秋后大量吃西瓜很傷脾,應予避免,可以用應季的酸味水果,如桃子、葡萄等代替,食用后有護肝養(yǎng)血的作用。同時,立秋過后日常飲食要減少涼菜,增加熱菜,少吃一些寒涼食物。
傳統(tǒng)中醫(yī)還認為,因秋天由肺主宰,從飲食上講應多食酸,少食辛。這是因為辛味發(fā)散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以“立秋”后要少吃蔥、姜等辛味食物,多吃酸味果蔬,如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等,還要禁寒涼。因秋天多風燥,飲食要多喝粥。
8月7日是二十四節(jié)氣中的立秋,這意味著暑去涼來,秋季將至。我國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!本褪钦f,立秋過后的初秋時期,刮風時人們會感覺到?jīng)鏊?,和暑天中的熱風大不同?!岸颉睍r人們會發(fā)現(xiàn)早晨在地面上會有霧氣產(chǎn)生了。進入“三候”時就可以注意聽聽寒蟬鳴叫了。
氣象專家提醒,由于今年秋后還有一伏,“秋老虎”還會時常發(fā)飆,白天天氣將以晴、熱、烤為主,而夜間和清晨會比較涼爽,晝夜溫差變大了。立秋后,天氣會漸漸干燥,建議市民盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。
在金華市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
“立秋不吃瓜”的說法,是長久以來勞動人民總結的生活經(jīng)驗,這是因為許多地方在立秋之后天氣轉寒,而西瓜、黃瓜等是涼性的食物,就不是適合吃了。 但我國地大物博,各地區(qū)氣候差異大,“立秋不吃瓜”的說法,在很多立秋后天氣不僅沒有變涼爽,反而更熱的地區(qū)而言,是沒有說服力的,在這些地區(qū)還是要繼續(xù)防暑降溫,是可以繼續(xù)吃西瓜、黃瓜等清熱解暑的食物的。
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