時間：2016-07-08 08:27:04 編輯：本站整理 882
山藥是十分營養(yǎng)的食物，非常軟非常脆，用來煲湯和做菜簡直美味。但是有時吃山藥會出現舌頭發(fā)麻的情況。吃山藥舌頭麻怎么回事？吃山藥舌頭麻怎么辦？
山藥中含有很多的植物堿、皂角素，這些成分食用之后就會給人一種口舌麻木的感覺，這些成分經過充分加熱之后便能消除，但若是食用的山藥沒有完全熟透，食用可能引起口舌發(fā)麻。
山藥的皮是山藥中植物堿和皂角素的主要存在部位，山藥若是沒有仔細去皮，在塊莖肉質上還帶有一定的山藥皮，食用時咀嚼了這種山藥皮也會引起口舌發(fā)麻，不過不死很強烈，一般用清水漱口幾次就能清除掉異感。
山藥最好的烹飪方法是煮湯，這種方法能確保山藥充分熟透，也能最大程度的溶解掉山藥中的植物堿和皂角素，很多人吃山藥卻是采用蒸山藥的方法，這種方法山藥中的很多成分都得不到水去溶解，會使發(fā)麻的物質溶解到山藥肉質中，吃的時候也會有口舌發(fā)麻的現象
山藥中含有的皂角素、植物堿以及粘液蛋白都屬于過敏原，過敏體質的人食用可能會出現過敏現象，不嚴重時便常見口舌發(fā)麻的現象。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。