時間：2020-01-07 11:40:45 編輯：本站整理 170
大家在生活中應該都知道百合可以吃吧，那么你了解百合銀耳湯嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟百合銀耳湯有什么營養(yǎng)價值呢，以及百合銀耳湯怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來學習吧。
百合中不僅含有大量的蛋白質、脂肪和還原糖，而且還有豐富的磷、鐵、鈣等微量元素，如果體內多補充這些營養(yǎng)元素，可以起到更好的滋補作用。銀耳，同樣含有很多的蛋白質，脂肪，維生素，葡萄糖，氨基酸等營養(yǎng)成分。然而，含有最多的還是糖成分，如果肺部不好多吃一些會有好處。經常使用百合銀耳湯，能夠起到補氣滋陰，增強身體的免疫力的作用。
1.首先，先準備好所有需要的材料，百合這里用的是干百合，但是味道真的不好，有點苦，不知道是不是品種問題。
2.還有銀耳，其實是根據人數(shù)來決定要多少，一整朵這么大的可以吃10人這樣。
3.把干百合和銀耳拿水浸泡先，一會煮也比較快。銀耳泡開一點后，最好把它撕小塊了，方便一會清洗。
4.清洗時候把銀耳下面黃黃的這個蒂給剪掉。這個是煮不開的。其次就是為了美觀。
5.把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（個人愛好喜歡吃碎碎的，感覺口感好）。全部剪好待用。
6.放水之后（水可以多放，煮的久才會有黏黏的感覺，不然水不夠，），百合、銀耳、紅棗一起下鍋，可以用大火。
7.快煮好的時候用小火，放入枸杞。
8.煮好以后，再放入冰糖。銀耳湯就好了！
百合銀耳湯常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。菜品特色：銀耳的營養(yǎng)非常豐富，夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。
可以。銀耳性平，味甘，歸肺、胃經，百合性平、微寒，甘、微苦，入肺、心經，屬于常規(guī)的滋補品，對孕婦及胎兒不會引起刺激反應，因此孕婦可以喝銀耳百合湯。
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