時(shí)間：2020-02-17 09:26:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 117
臘雞腿是很多家庭在辦年貨時(shí)會(huì)準(zhǔn)備的，它其實(shí)就是腌制的雞腿，十分好吃，可以燉著吃、炒著吃、蒸著吃，做法特別多樣，那么臘雞腿可以經(jīng)常吃嗎？
不可以。
臘雞腿的含鹽量較高，而且臘雞腿是腌制食品，在這過程中，必須要用鹽去破壞雞腿肉的分子，從而達(dá)到殺死分子的作用，100克臘雞腿的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。長期大量進(jìn)食臘雞腿無形中造成鹽分?jǐn)z入過多，可能加重或?qū)е卵獕涸龈呋虿▌?dòng)。因此臘雞腿不可以多吃，適量就好。
1、致癌。很多家庭的臘雞腿，都是經(jīng)過一段時(shí)間存放才開始吃。要知道，為了保持臘雞腿新鮮的口感，在外面買來的臘雞腿很多都會(huì)在加工、腌制的過程中加入大量的食鹽，隨著時(shí)間的流逝，這些鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，人們吃太多會(huì)容易致癌。
2、引起腸胃不適。食用太多臘雞腿，很容易出現(xiàn)胃脹、胃痛以及泛酸的現(xiàn)象，同時(shí)還會(huì)讓胃口全無。
主料：臘雞腿3個(gè)、輔料姜蒜適量、泰辣適量油5g、雞精2g、蒸魚豉油5ml。
做法：
1、臘雞腿洗凈表面浮塵及油脂
2、臘雞腿放入盤中，蒙保鮮膜，扎孔，上蒸鍋大火蒸20分鐘。
3、蒸好的臘雞腿斬大塊
4、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗凈待用
5、坐鍋燒水，下臘雞腿飛水至咸淡適中
6、坐鍋起油，下姜蒜、泰辣爆香
7、轉(zhuǎn)大火，下臘雞腿，在熱油里爆炒至表面色澤紅艷，轉(zhuǎn)中火撒雞精，翻炒2分鐘
8、撒蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可
1、強(qiáng)身健體：雞腿的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2、提高免疫力：現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞腿具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補(bǔ)腎精：可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進(jìn)智力發(fā)育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。