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時(shí)間:2020-03-10 08:25:03 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 116
熱干面大家應(yīng)該都十分熟悉了,很多人都特別喜歡吃,特別是湖北地區(qū)的朋友們,早餐幾乎離不開它,那么,熱干面吃了會(huì)不會(huì)上火呢?
過量食用可以能會(huì)導(dǎo)致上火。
熱干面作為一種面食,它的熱量是比較高的,含有大量的維生素、纖維素等物質(zhì),一般情況下適量食用是不會(huì)導(dǎo)致人體上火的,但由于熱干面在制作的過程中會(huì)加一些調(diào)味品,比如辣椒、生姜、醬油等,這些食物食用過量是會(huì)導(dǎo)致人體上火的,因此過量食用熱干面是可能會(huì)導(dǎo)致人體上火的。
最好不要天天吃。
熱干面是一種面食,其中含有大量的纖維素、維生素以及淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分,食用過量容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān),對(duì)人體健康造成威脅,所以一般是不建議天天食用熱干面的。
1.富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
20世紀(jì)30年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販,在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質(zhì),便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無(wú)可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調(diào)料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此他就專賣這種面,不僅人們競(jìng)相品嘗,還有不少人向他拜師學(xué)藝。
過了幾年,有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館,取財(cái)源茂盛之意,叫做“蔡林記”,成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上,改名武漢熱干面。
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