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鯽魚豆腐湯能補鈣嗎 鯽魚牛奶湯怎么做好吃

時間:2020-03-17 16:48:14 編輯:本站整理 208

鯽魚湯很好喝,營養(yǎng)價值很高,很多人都喜歡喝,那么鯽魚豆腐湯能補鈣嗎,鯽魚牛奶湯怎么做好吃呢,下面一起來了解了解吧。

鯽魚豆腐湯能補鈣嗎?

有一定的補鈣作用。 鯽魚豆腐湯是一種口感鮮美,營養(yǎng)價值很高的滋補湯品,其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸等成分外,還含有多種微量元素,如:鈣、鐵、鈉、鉀等,其中鈣元素是其中占比比較高的一種,所以經(jīng)常食用鯽魚湯可以起到一定的補鈣作用。

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鯽魚牛奶湯怎么做好吃

材料:鯽魚一條,豆腐150克,牛奶一盒,食鹽、生姜、蔥、料酒、植物油各適量。?

做法:?

1、將鯽魚處理干凈,洗凈后瀝干水分。?

2、鍋中放入適量食油,放入姜片煸香,將鯽魚放入。?

3、煎至兩面微黃,放入料酒,加入適量清水,大火燉煮。?

4、待湯色變白后,放入食鹽和豆腐,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉至15分鐘左右。?

5、倒入牛奶,加蓋燜幾分鐘,然后撒上蔥花即可。

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鯽魚豆腐湯含鈣高嗎

鯽魚豆腐湯中主要的營養(yǎng)成分是優(yōu)質(zhì)蛋白,鈣元素的含量并不算很高,每100克的鯽魚豆腐湯中含有16.7毫克的鈣,比很多食物的鈣含量都要低,所以如果需要補鈣的話,不能只依靠食用鯽魚豆腐湯,還是需要吃鈣片進行補充。

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鯽魚豆腐湯放多少水

通常鯽魚湯要想熬制出奶白色的鯽魚湯,不能放入過多的水,通常放入少量的水,大概1.5l左右,只要可以淹沒魚身2-3厘米就可以了,燒開。然后把鯽魚湯熬成白色的就可以了。?

標簽:鯽魚湯

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