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時(shí)間：2020-09-07 14:35:15 編輯：本站整理 0
沙棘果生長(zhǎng)在西北沙漠地區(qū)，成熟的沙棘果不僅能夠供人們食用，被拿來(lái)當(dāng)做泡酒原料也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。你知道沙棘果怎么泡酒嗎，快點(diǎn)進(jìn)來(lái)做筆記了。
可以的。 沙棘是一種野生漿果，味道偏酸，并且其中還含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、氨基酸、黃酮類化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是其中的維生素C成分尤其高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825-1100毫克，是獼猴桃的2-3倍，而酒精是一種有機(jī)性溶劑，可以使沙棘中的有效成分充分溶于酒精，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到更好的發(fā)揮，所以沙棘果是可以用來(lái)泡酒的。
保護(hù)心血管 沙棘中含有較為豐富的黃酮類物質(zhì)，可以幫助增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，對(duì)心臟功能有加強(qiáng)作用，還能在一定程度上緩解心肌缺血及心肌梗塞等病癥。?
提高免疫力 沙棘中的提取物可以增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，其中的超氧化物歧化酶可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，對(duì)提高人體的抗病能力有很好的作用。?
美容抗衰老 沙棘中的超氧化物歧化酶具有清除人體自由基的作用，可以幫助延緩人體衰老；沙棘中含有的多種維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，起到較好的滋潤(rùn)、美白肌膚的作用。
1、 沙棘果泡酒的酒一般選擇在46~52 度之間，濃度過(guò)低沙棘果酒的味道體現(xiàn)不出來(lái)，濃度過(guò)高又會(huì)掩蓋沙棘酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、 一定要選擇新鮮的沙棘果，在購(gòu)買時(shí)最好詢問(wèn)沙棘果的出處，最好選擇寧夏地帶出產(chǎn)的沙棘果。
3、 切記在泡酒時(shí)期里，不可打開(kāi)酒壇的壇蓋，以免氧氣進(jìn)入沙棘果酒，影響沙棘果酒的發(fā)酵。
4、 可以自由選擇加入自己喜歡的其它食材，例如枸杞，紅棗。冰糖可以增加沙棘果酒的美味，入口更佳。
1、 沙棘果酒具有很好的新陳代謝，延緩人體衰老的作用，因此適宜人群廣泛，包括中、青、老年體衰者。
2、 沙棘果酒可以一直心血管疾病的發(fā)生，并對(duì)心血管疾病具有輔助治療的作用，因此有心血管疾病的病人們可以嘗試飲用沙棘果酒來(lái)做適當(dāng)?shù)闹委煛?/p>
3、 當(dāng)然沙棘果酒也有禁忌人群，由于沙棘果酒包含了酒精成分，孕婦和少年兒童不適宜飲用。
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