時(shí)間：2020-10-23 10:26:28 編輯：本站整理 0
糍粑和年糕都是由糯米制成的，二者有很大的相似性，但卻不是同一種食物。很多人對(duì)它們傻傻分不清，不知道他們之間的區(qū)別，今天小編為大家科普一下。
年糕不是糍粑。 年糕漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方的像糯米那樣粘性的谷物，古來首推黏黍(俗稱黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。 糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
晚飯吃糍粑會(huì)長胖。因?yàn)榕疵椎臒崃慷际呛芨叩?,如果怕胖的話就不要吃了,不過這個(gè)東西蠻好吃的,實(shí)在饞的話當(dāng)早飯吃吧,少吃一點(diǎn)。
15天左右。 保存糍粑的時(shí)候可以冷凍也是可以冷藏的，這樣都是可以將糍粑很好的保存一段時(shí)間。我們將糍粑冷卻之后，再放入冰箱里面進(jìn)行保存，一定是要用保鮮袋密封起來，雖然說冷凍起來可以保存一段時(shí)間，但是這樣糍粑也是不能保存多久的，最多就是半個(gè)月了，然后就是可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的狀況，所以大家在15天之內(nèi)最好是將糍粑食用完了。
首先如果有發(fā)熱、咳嗽痰黃的情況，或者患上了黃疸、腹脹的問題，那么糍粑不適合吃，如果容易有上火的問題，吃糍粑也不適合，這時(shí)候容易出現(xiàn)胃腸道相對(duì)抑制，引發(fā)消化不良的情況。 消化能力弱，或者有胃腸道疾病的人不適合糍粑，因?yàn)轸亵问且环N黏膩的食物，是很難消化的，對(duì)于腸胃不好的人來說，吃糍粑太多容易導(dǎo)致腹痛、腹脹問題加重，還會(huì)有胃潰瘍穿孔出血等問題。?
如果有糖尿病問題，糍粑同樣要少吃，糍粑中含的糖量非常高，吃多了對(duì)身體健康沒有好處。 老人和兒童的消化能力比較弱，吃糍粑太多容易引起腸胃不適的問題。
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