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時(shí)間：2020-10-26 14:21:03 編輯：本站整理 0
生蠔是一種常見(jiàn)的海鮮食材，很多人吃燒烤海鮮的時(shí)候都喜歡點(diǎn)生蠔。很多人都在家自己炒生蠔吃不完可以隔夜嗎，沒(méi)吃完的生蠔應(yīng)該怎么保存呢。
看情況而定。 蒸熟的生蠔最好是當(dāng)天就能食用完，因?yàn)閷⑸柗诺降诙煸俪缘脑挘柕目诟芯蜁?huì)不好，并且在放置的過(guò)程中生蠔還容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。 如果實(shí)在吃不完想留到第二天的話，建議將蒸熟的生蠔用密封盒裝好，然后放入冷藏室內(nèi)保存，如果第二天生蠔沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的話就還能繼續(xù)食用。?
不建議冷凍保存。 已經(jīng)煮熟的生蠔的話是不建議放入冷凍室內(nèi)冷凍保存的，因?yàn)槔鋬鍪覂?nèi)溫度較低，如果將生蠔冷凍的話，生蠔肉質(zhì)周?chē)M織就會(huì)出現(xiàn)放射性冷凍結(jié)晶組織，這樣就會(huì)使得細(xì)胞膜被破壞掉，從而會(huì)對(duì)生蠔的口感造成較大的影響。 且將生蠔放入冰箱中冷凍保存的話，里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失的會(huì)更快。
生蠔不宜多吃，建議一天吃生蠔的數(shù)量控制在1-5個(gè)之間。 生蠔屬于高蛋白質(zhì)食物，而在《中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2007）》中建議，每日食用魚(yú)蝦類(lèi)食物50-100克即可，食用過(guò)多容易加重消化負(fù)擔(dān)，由于蛋白質(zhì)、膽固醇攝入過(guò)多，可能會(huì)引起消化不良、腹瀉等問(wèn)題。而且生蠔性寒，一些脾胃虛弱、腸胃不好的人一次吃多了生蠔，可能會(huì)增加體內(nèi)寒氣，造成消化能力下降，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。?
生蠔吃多了胃不舒服，可能是消化不良引起的，建議采取下列方式緩解：?
1.按摩腹部：用雙手覆在肚子上，打圈按摩一會(huì)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。?
2.散步：如果有時(shí)間，可以在家附近散散步，也能促進(jìn)消化。?
3.穴位按摩：按摩后背的脾俞穴、胃俞穴、至陽(yáng)穴，也有健脾和胃、促進(jìn)消化的功效，對(duì)于因?yàn)槌远嗔硕竿?、腹脹、嘔吐等癥狀也有幫助。
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