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時(shí)間：2020-11-16 10:35:49 編輯：本站整理 0
鹽水花生是一道非常簡(jiǎn)單的家庭小吃，但是很多人煮出來(lái)的花生不入味，這是什么原因呢。鹽水煮花生沒味道，跟我這樣學(xué)，煮出來(lái)的花生簡(jiǎn)單又入味。
煮前用鹽水浸泡 想要做出來(lái)的鹽水煮花生更加的入味的話，建議在煮之前先將花生洗干凈，然后放入鹽水中浸泡幾個(gè)小時(shí)再去煮，這樣就能使花生更加的入味。?
出鍋前放鹽 花生煮好了，到快出鍋的時(shí)候再去放鹽，讓花生在鹽水中煮10分鐘左右關(guān)火，在將蓋上蓋子燜1個(gè)小時(shí)左右，這樣煮好的花生就會(huì)足夠入味。?
要。 在做鹽水煮花生的時(shí)候是需要將花生開一個(gè)口的，首先要用手將花生反復(fù)搓洗干凈，要將其表面的泥土雜質(zhì)都去掉。然后再用手將每個(gè)花生的上端捏一下，這樣就算開口了，注意口不能開的過大，更注意不要將花生擰斷了，不然在煮的時(shí)候花生粒就會(huì)掉出來(lái)。將花生先開一個(gè)口再去煮的話能讓煮出來(lái)的花生更加的入味，口感會(huì)更好。
煮熟的濕花生如擱置冰箱保鮮層（未封閉）最多能放上三到五天，但這樣對(duì)保質(zhì)不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個(gè)月。到時(shí)拿出食用時(shí)最好是待適當(dāng)解凍后放入蒸籠上蒸來(lái)吃，可保證曾經(jīng)的原味。?
方法1：在通風(fēng)處風(fēng)干后，入袋擺冰箱里。?
方法2：瀝干水份，再用大風(fēng)扇吹干，保持干爽，就能保存久一點(diǎn)，口感也會(huì)比較好。?
方法3：先把花生米曬干，晾1～3天，放入干凈的塑料袋內(nèi)，把口封好，放進(jìn)冰箱，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，一年是沒問題的。
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