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時(shí)間:2016-08-23 16:41:32 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 405
酒,素有“百藥之長"之稱,將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效。那么藥酒的功效是什么?藥酒的作用有哪些?
藥酒將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成
。治療時(shí)用手蘸藥酒(水)涂于體表而后做手法治療,具有舒經(jīng)活血、溫通發(fā)散之作用。酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,宣散藥力,溫暖腸胃,祛散風(fēng)寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡情助興,但過飲則亂性,酗酒則耗損元?dú)猓踔劣跉屆?。醫(yī)家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。其實(shí),酒是一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物,大多可借助于酒的這一特性而提取出來,并能充分發(fā)揮其防治疾病,延年益壽的藥效(如鶴鳴山道教流傳下來的妙沁藥酒),這就是藥酒歷經(jīng)數(shù)十年而不減其魅力的緣由所在。[1]
鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治療腰膝酸冷、小腹不溫、陽痿精冷、四肢怕冷、大便溏瀉等癥;當(dāng)歸酒、熟地酒、龍眼酒、丹參酒、雞血藤酒、地黃酒和核桃酒等可有效治療心悸失眠、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、月經(jīng)量少、舌淡脈細(xì)等病癥;地黃酒、葡萄酒、枸杞酒和雙耳酒等可有效治療身體羸弱、視力模糊、虛煩不眠、潮熱盜汗、便秘尿赤、口渴、舌紅無苔等癥;人參酒、參芪酒等可有效治療體神疲、少氣懶言、面黃肌瘦、飲食減少、四肢乏力、表虛自汗等病癥;加味八珍酒和十全大補(bǔ)酒等可有效治療氣血兩虛、如勞累倦怠、少氣乏力、精神萎靡、心悸怔腫、頭暈?zāi)垦!㈩^暈?zāi)垦?、健忘失眠等癥。
將作為飲料的酒與治病強(qiáng)身的藥“溶”為一體的藥酒,不僅具有配制、服用簡便,藥性穩(wěn)定,安全有效的優(yōu)點(diǎn),更因?yàn)樗幗杈屏?、酒助藥勢而充分發(fā)揮效力,提高療效。
酒素有“百藥之長”之稱。古“醫(yī)”字,即從“酉”(酒)也?,F(xiàn)代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種良好的半極性有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解。中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類及部分色素(如葉綠素、葉黃素)等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性,易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換、擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果;還有防腐作用,可延緩許多藥物的水解,增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。
人們常說“久病多虛”。病深日久的慢性疾病,往往導(dǎo)致人體氣、血、陰、陽的虧損,而其形成皆非一時(shí)一日,其治療恢復(fù)也就難以朝夕建功,一蹴而就,一般都需要一個(gè)過程。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久病入絡(luò)”。各種慢性虛損疾病,常常存在著不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈澀滯,治療時(shí)常需佐以活血通絡(luò)之藥物以增強(qiáng)療效。而補(bǔ)益藥酒主要配伍具有益氣補(bǔ)血、滋陰溫陽的滋補(bǔ)藥食,故更有益于慢性疾病的治療。人身氣血,貴在通調(diào)。如果雖得補(bǔ)益,而不能流通,則收不到補(bǔ)益之利,反生郁滯之害。
補(bǔ)益藥酒不僅廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損疾病的防治,還能抗衰老、延年益壽。近代研究證明,我國傳統(tǒng)中藥中有許多補(bǔ)益藥物具有抗早衰、延年益壽的功效。例如:枸杞子,能降低血糖、膽固醇;何首烏,可降低膽固醇,防治動(dòng)脈硬化;杜仲,能減少膽固醇的吸收,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用;當(dāng)歸,可抗貧血,能防止肝糖原減少,增加冠狀動(dòng)脈血流量;地黃,能利水,降血壓;黃芪,有抗癌的作用,能提高免疫功能,抗疲勞,擴(kuò)張血管,改善皮膚血液循環(huán),降低血壓;人參,能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,降低血糖,增強(qiáng)造血功能,提高免疫功能、抗疲勞能力,抑制高膽固血癥的發(fā)生。選用這些藥物制成的補(bǔ)益藥酒,經(jīng)常適量飲服,有抗衰老而延年益壽的效果。
中醫(yī)藥酒是指將中藥材放入酒內(nèi)浸泡提制成的制劑,屬于中成藥的傳統(tǒng)劑型之一。用藥酒治療疾病是中醫(yī)學(xué)中一種古老而獨(dú)特的療法,在我國已有幾千年的應(yīng)用歷史,具有易于吸收、奏效迅速、服用簡單、便于貯藏等特點(diǎn)。那么,藥酒功效有什么呢?中醫(yī)五絕網(wǎng)為您介紹一下中醫(yī)藥酒的功效作用。
藥酒的作用非常廣泛,既有補(bǔ)益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補(bǔ)性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區(qū)別。如以補(bǔ)虛強(qiáng)壯為主的養(yǎng)生保健美容藥酒,主要作用有滋補(bǔ)氣血、溫腎壯陽、養(yǎng)胃生精、強(qiáng)心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風(fēng)散寒。止咳平喘、清熱解毒、養(yǎng)血活血、舒經(jīng)通絡(luò)等。疾病不同,作用亦異。
酒本身既是食品也是一味中藥,據(jù)古代中藥書籍的記載,酒可以通血脈、養(yǎng)脾氣、厚腸胃、祛寒氣、潤皮膚、行藥勢,因此,自古以來就有“酒為百藥之長”的說法。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾引用《博物志》中記載的一則故事:有三個(gè)人冒霧晨行,出發(fā)前,一人飲酒,一人進(jìn)食,一人空腹,由于旅途勞頓和感受寒邪侵襲,結(jié)果到了目的地,空腹者死,進(jìn)食者病,飲酒者健。于是李時(shí)珍認(rèn)為,“此酒勢辟惡,勝于他食之效也。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究表明:酒中的酒精(乙醇)能被人體內(nèi)醇的脫氫酶氧化成乙醛,然后氧化為乙酸。這種氧化過程可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán),使血流加快,脈搏加速,呼吸加快。因此,適量飲酒可以增加細(xì)胞活力,解除疲勞,增加體溫;還能促進(jìn)胃腸分泌,幫助消化。此外,在糯米酒和葡萄酒中,還有一定的葡萄糖和微量元素,具有滋補(bǔ)健身的作用。
酒還有防腐作用,酒和中藥結(jié)合后制成的藥酒,既能最大限度地發(fā)揮中藥的作用,又有較好的穩(wěn)定性。科學(xué)研究表明,當(dāng)乙醇含量在18%以上時(shí),可以延緩多種藥物的水解變質(zhì),增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。含乙醇量越高,藥劑的防腐性越高。所以,藥酒可長期存放,適合于年老體弱和慢性病患者的長期服用。
不同藥酒是用不同藥物制作而成,不論是作為治療,還是用以健身,都應(yīng)與飲服者的自身需要情況相符合。藥酒飲用得當(dāng),可以祛病延年,不按身體稟賦和實(shí)際需要,隨意服用,往往會(huì)造成“虛虛實(shí)實(shí)”之虞,輕則病加,重則喪命。所以飲用藥酒還應(yīng)在中醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
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