時間：2021-11-01 17:15:21 編輯：5號網-qiwen 0
有些水果在清洗的時候是會用到小蘇打的，那么清洗草莓的時候也會用到小蘇打嗎？清洗草莓的正確方法是什么？
草莓是可以用小蘇打洗的，草莓在生長過程中其表面會殘留一些灰塵、泥土、農藥等雜質，所以草莓是可以用小蘇打來清洗的，只需要將適量的小蘇打溶解在水里，然后將草莓浸泡在小蘇打水中5-10分鐘，再用清水沖洗干凈就可以了。
1、保留葉柄：想要將草莓洗干凈，就不能去掉果實的葉柄，以免水進入果肉里。
2、清水清洗：將草莓放在清緩的流下進行沖洗。
3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分鐘，洗去殘余的農藥。
4、鹽水浸泡：可以去除草莓中的蟲卵和細菌等。
首先將草莓用清水清洗一遍，用來清理表面的灰塵和較大的雜質，同時可以略微的清洗部分殘留農藥。
配置鹽水是很關鍵的一個部分，鹽水濃度太高會破壞草莓成分，而且殺菌效果也會大大降低，鹽水濃度太低殺菌效果也不好。最佳配置鹽水的方法是500ML清水中加入5-10克食鹽，這個濃度的鹽水殺菌效果還不錯，而且也不會過度破壞草莓。
然后將初步清洗的草莓放入鹽水中，這個時候不用清洗，可以略微攪動，大約浸泡10分鐘即可食用。千萬不要泡的時間太長，否則會影響口感。泡的瞬間太短無法清除農藥殘留，殺菌效果也不會很好。
現在的空氣污染、農藥污染等因素，都會導致直接吃草莓是不健康的，長期如此就會對健康造成危害，所以用鹽水浸泡是很有必要的。
草莓洗過之后在常溫下能放1-2天，在冰箱冷藏能放3-4天。草莓果肉柔軟、含水量高，不易保存，建議購買草莓時一次不要買太多。清洗時也要注意只洗當天能吃完的，沒有吃完的草莓可以放入保鮮盒中放進冰箱冷凍保存。
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