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時間：2016-09-14 12:16:13 編輯：5號網(wǎng)-pmm 5221
巧克力很多人都愛吃，尤其是女生時常會收到別人送的巧克力，吃的太多了可能會發(fā)胖，有時甚至放了好久都沒吃。那么巧克力過期了還能吃嗎?巧克力過期了可以吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹巧克力過期了不要再吃了。一般來說普通的巧克力的保質(zhì)期大約為一年左右，當(dāng)巧克力出現(xiàn)過期現(xiàn)象的話，本身對人體并沒有危害，但口感會遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如在保質(zhì)期內(nèi)服用比較好。
一般來說，當(dāng)保質(zhì)期過了以后，最好還是不要吃，尤其是對孩子來說，有些人可能會存在過敏現(xiàn)象。尤其是當(dāng)巧克力存放的時間過長的話，就會導(dǎo)致過氧化值增高，
這個時候吃變質(zhì)的巧克力，對人體是有一定傷害的，會導(dǎo)致腸胃不舒服，甚至?xí)p害肝臟。
巧克力大多儲存在室內(nèi)，有時因?yàn)樘鞖獾脑?，會選擇放入冰箱保存，以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質(zhì)。
巧克力放在冰箱保存，并不是直接放進(jìn)去。首先必須保證其封閉性，可以用密封干燥的罐子儲存在冰箱，冰箱的溫度不能太低，控制在8~18℃較佳。
取出后不能立即打開，應(yīng)待溫度回升后再打開食用較好。
1純巧克力的儲存溫度為8~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。
2復(fù)合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。
3如果夏天室溫過高，可用塑料袋密封置于冰箱保鮮，取出切勿立即打開。
4如果冬天室溫過低，可放在陰涼通風(fēng)處，不過避免沾水。
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