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冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

時(shí)間：2016-10-14 10:23:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 539

冬天雖然天氣寒冷，但不少人還是有上火的癥狀，那么，我們可以喝什么湯來(lái)降火氣呢？關(guān)于，冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？小編來(lái)為您一一解答！

冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

冬天上火喝什么茶降火

1、花梨紅棗蜂蜜茶：

材料:梨小塊若干,紅棗切片,姜少許,蜂蜜。

功效:梨子清火潤(rùn)肺,紅棗補(bǔ)血滋養(yǎng),冬天喝這個(gè)飲料對(duì)皮膚最好不過(guò),而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。

2、菊花薄荷：

材料:菊花、薄荷各3克。

功效:菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效,清利頭目、薄荷疏肝解郁。

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3、銀花梔子：

材料:金銀花、梔子各3克。

功效:金銀花可散熱解毒、涼血及消炎,梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。

4、玫瑰白芍：

材料:白芍、玫瑰花各3克。

功效:玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁,白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。

冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

冬天為什么容易上火

1.寒冷干燥的冬季天氣，燥熱的室內(nèi)環(huán)境，都會(huì)讓人的氣管黏膜凈化作用變差，直接導(dǎo)致鼻腔、咽喉等發(fā)干，并影響人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，如果不注意飲食調(diào)劑和補(bǔ)充水分，就很容易陰陽(yáng)失衡，導(dǎo)致“上火”。
2.冬天人們喜歡進(jìn)食牛羊肉來(lái)御寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品，可謂“燥上加燥”，人食用后體內(nèi)容易積熱，造成“上火”。
3.作息時(shí)間不規(guī)律，夜晚休息不夠、過(guò)度勞累等也是導(dǎo)致“上火”的重要原因。

冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

冬天喝什么湯下火

1、蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。

2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

材料：雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊；豬瘦肉切小方塊狀；紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。

冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

3、豬肝枸杞菜湯

材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。

4、百合雪梨湯

材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。

功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

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5、荸薺茅根蘿卜湯

材料：荸薺10個(gè)，新鮮茅根200g，白蘿卜1個(gè)，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。

做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈；新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮；瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功效：有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便的作用。

6、羅漢果橄欖豬骨湯

材料：羅漢果疾病健康網(wǎng)半個(gè)、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。

做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道；紅蘿卜洗凈，切塊；將豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤(rùn)燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù)，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤(rùn)肺化痰等功效。

冬天喝什么湯能下火？冬天上火喝什么茶降火？

7、粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚(yú)

材料：粉葛600克，赤小豆50克，蠔豉3~5只，鯪魚(yú)1條（約400克），豬瘦肉50克，生姜4片。

做法：粉葛去皮切塊，鯪魚(yú)宰洗干凈，入鍋煎至微黃，攢入少許熱水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（約8碗量），大火滾沸改文火，煲約1小時(shí)，下鹽便可。

功效：廣東人認(rèn)為粉葛最適宜秋冬食用，因其有清熱下火、生津之效，尤其對(duì)于骨火、胃火盛者功效顯著。此湯有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)燥和胃的功效。

8、沙參玉竹雪耳湯

材料：北沙參15g，玉竹15g，雪耳15g，豬瘦肉200g，陳皮、鹽少許。

做法：先將雪耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，備用；北沙參、玉竹、豬瘦肉、陳皮分別用清水洗凈；瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：清燥潤(rùn)肺、滋陰清補(bǔ)。

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