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時間:2016-11-02 08:16:38 編輯:5號網(wǎng)-hzq 1955
菠蘿和梨相信都是很常見的水果了,水果之間也是有相克的,那么菠蘿和梨是否可以一起吃呢?兩者一起吃的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
菠蘿和梨當然可以一起吃了!
菠蘿和梨都富含營養(yǎng),菠蘿和梨同食,不僅補充的營養(yǎng)會更多,還會使消食解膩的效果更好。梨子中含有糖類較多,所以要少食;直接食用菠蘿容易引起過敏的現(xiàn)象,所以可以將菠蘿用鹽水浸泡后,或者是加熱后,再食用較好。
主料:菠蘿半個, 雪梨一個。
輔料:冰糖適量, 蜂蜜2勺。
1. 菠蘿削皮,雪梨削皮,切塊備用。
2. 往鍋里倒入適量的水,開火。
3. 放入切好的菠蘿雪梨塊和冰糖,燒到水開,有菠蘿香味為止。
4. 關火晾涼,加入蜂蜜即可。
梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故?!侗静菥V目》中記載:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進。
蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經(jīng)胃、腸道消化分解后,可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì),誘發(fā)甲狀腺腫。
同食傷腎臟。
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫(yī)別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果?!蓖瑫r,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
1、不要吃過量菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好,比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
2、并非人人適宜吃菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此并非人人適宜?;嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠 蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi),太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化。
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