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4歲寶寶能吃螃蟹嗎?寶寶多大可以吃螃蟹?

時間:2016-11-19 08:59:14 編輯:5號網-lkn 2114

螃蟹是秋冬比較常吃我食物,這時候的大閘蟹肉質豐富飽滿,不少人都會經常食用。那么有不少父母困惑,4歲寶寶能吃螃蟹嗎?關于,4歲寶寶能吃螃蟹嗎?寶寶多大可以吃螃蟹?5號網小編來為您一一解答!

4歲寶寶能吃螃蟹嗎?寶寶多大可以吃螃蟹?

4歲寶寶能吃螃蟹嗎

4歲的寶寶是可以吃螃蟹的,但得是不過敏的情況下,建議少量食用。上海市兒童醫(yī)院消化內科主任張婷副主任醫(yī)師表示,一般主張3歲以下兒童不宜吃蟹,大齡兒童中有過敏性體質、慢性胃炎、潰瘍病、膽結石、肝功能不好以及身體不舒服者,如近期發(fā)燒、拉肚子的不宜吃蟹?!凹词勾蠛⒆映孕?,也不建議吃很多,嘗嘗味道即可?!睆堟酶敝魅吾t(yī)師介紹,“螃蟹性寒,因此不建議和寒性的香瓜、茄子等同食,也不要與含有較多鞣酸的石榴、柿子同食。”

4歲寶寶能吃螃蟹嗎?寶寶多大可以吃螃蟹?

寶寶多大可以吃螃蟹

1歲以內的寶寶是不建議食用蟹肉的。因為1歲以內的寶寶是以乳類為主,6個月以內的寶寶最好是純母乳喂養(yǎng),6個月開始添加輔食后,也應遵循由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則,逐步適應。蟹肉的蛋白質含量較高,對于1歲以內的寶寶的消化系統(tǒng)來說有一定的負擔,容易引起消化不良的現象。

1歲以上的寶寶如果食用蟹肉也一定要由少到多,適量而為。開始時最好是把蟹肉打成肉泥,放入粥中或爛面條中,量一定要少。寶寶吃完后要注意觀察有無出現蕁麻疹、發(fā)熱等過敏癥狀。因為過敏反應有可能立即發(fā)作,也有可能隔個一兩天才會出現,所以,不要過于頻繁的去給寶寶食用蟹肉,確定寶寶對于蟹肉確實沒有不良反應后再適量的添加。當然,還有非常重要的一點,就是給寶寶食用的蟹肉一定要選擇新鮮的活螃蟹蒸熟的。

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正確吃大閘蟹的方法

1、剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗,放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出或是被吸出,因此要留到最后來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄。

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4、吃完蟹蓋輪到蟹身,用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈;

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7、把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最后的那只鉗子,技巧是剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整分開了。

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