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時間：2016-12-28 09:06:54 編輯：5號網(wǎng)-hzq 844
大家都知道糖尿病人在飲食上是特別講究的,那么有糖尿病的話是否可以吃紅豆呢?糖尿病人吃紅豆的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
能吃
糖尿病人是可以適量吃紅豆的,紅豆是物美價廉的降糖食物,可以幫助胰島素代謝血糖,將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量,適量的食用對于病情恢復(fù)是有幫助的,但要注意,糖尿病患者在吃紅豆時候不要加糖.
紅豆含有豐富的膳食纖維以及維生素E,鉀,鎂,鋅,硒等活性成分,含熱量偏低,能夠起到降血糖,降血脂,潤腸通便的作用,經(jīng)常適量食用,能夠預(yù)防糖尿病合并肥胖癥,高脂血癥.
紅豆還含有較多的皂角苷,豐富的微量元素,對糖尿病并發(fā)心臟病,腎病水腫有較好的療效.
中醫(yī)認(rèn)為,紅豆具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾利濕,抗菌消炎,利尿消毒,補(bǔ)血等功效.能增進(jìn)食欲,促進(jìn)腸胃消化吸收,對貧血,近視,腳氣有一定的輔助治療作用.對糖尿病也有很好的食療功效.
取紅豆30克,粳米50克.
將紅豆洗凈后浸泡一夜,和洗凈的粳米一起放入鍋中加水適量熬煮至粥粘稠即可.
紅豆粥有健脾利濕,抗菌消炎,利尿解毒,補(bǔ)血的功效.
1、紅豆有利水功效,因此尿頻人群忌吃紅豆.
2、紅豆不宜與動物肝臟搭配食用,容易引起中毒.
3、吃紅豆不宜喝茶,紅豆中的鐵和茶中的單寧酸結(jié)合,會形成不易于被人體吸收的物質(zhì),影響對鐵的吸收.
4、紅豆食用量不宜過多,一天吃30克為適宜,過多食用會導(dǎo)致體內(nèi)糖分增多,影響到病情.
1.紅豆冬瓜茶
做法:紅豆200克,冬瓜100克,鹽少許.先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的1000cc清水中,將冬瓜切成丁,然后和紅豆一起煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了,然后熄火.上蓋悶十分鐘,之后加上一點鹽就可以了.每日餐后飲用,至少吃兩個星期.
功效:消除全身水腫.
2.紅豆大棗湯
做法:紅豆100克,大棗10個,水1500克.將紅豆清洗干凈,用水泡大約30分鐘;將大棗清洗干凈后,加到紅豆水里,大火煮沸,然后小火熬至紅豆成熟.之后即可食用.
功效:滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、利水排毒.
3.紅豆紫米湯
做法:將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季補(bǔ)血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜.
功效:紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物.但紫米較不易消化,一次不宜過量進(jìn)食.
1、與紅棗搭配.紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素,有利于補(bǔ)血;
2、與薏米搭配.薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;
3、與冬瓜搭配.紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補(bǔ)充水分,保持皮膚健康.
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